Siera Baudīšana

Чизкейк Наслаждение

Šī ir pirmā siera kūka, kuru es riskēja gatavot) ir Viegls un garšīgs, ceru, ka Jums patiks)

Sastāvdaļas, lai «Siera kūka «Baudu»:

  • Cepumi (kas viegli drūp, pirmo reizi izmantoja šokolādes «Otrada,bet vēlāk nonāca pie secinājuma, ka «Jubilejas» labāk garšo visiem) — 300 g

  • Sviests — 150 g

  • Mascarpone siera (pēc pirmās reizes nonācu pie secinājuma, ka 30% krējumu pievienot garšo labāk) — 500 g

  • Saldais krējums (33%), 200 ml

  • Cukurs — 150 g

  • Želatīns — 20g

  • Ūdens — 100 ml

  • Mērce (šokolādes) — 100 g

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Siera Kūka «Baudu»:

Lai sāktu замочим želatīnu aukstā vārītā ūdenī uz 1 stundu.
Tikmēr, sviestu izkausē un ielej cepumi, sasmalcinātu blenderī/gaļas mašīnā.
Saņemam сыпучую masu, kuru ir vērts likt formu (diametrs 25 cm), izspaida un nolikt ledusskapī uz 1 stundu. Pamatne gatava.

Ķeramies pie начинке. Saputo saldo krējumu ar cukuru. Pievienot tur mascarpone/krējumu (man personīgi šķiet, ka mascarpone жирноват, kā vīram un tik un tā patīk) un labi sakuļ.
Želatīnu uzvāra un atdzesē. Pievienot pildījumam un atkal labi sakuļ.
Pēc tam pildījuma liek uz pamatu un izlīdzina.
Tālāk haotiski pārlej ar šokolādes mērci un garu nūjiņu piešķirt vēlamo attēlu (var pati izkausētu šokolādi vai izmantot pirkuma šokolādes mērci).
Nolikt ledusskapī uz 4 stundām.

Labu apetīti!

READ  Zemeņu kūka ir Vienkārši garšīga

Добавить комментарий