Siera kūka «Japāņu kokvilna»

Чизкейк "Японский хлопок"

Portālā ir recepte, bet nolēma nodot un savu variantu.

Sastāvdaļas, lai «Siera kūka «Japāņu kokvilna»»:

  • Piens — 265 ml

  • Sviests — 85 g

  • Siera, biezpiena (Krēms-чиз, var saldēto un отвешенную uz nakti krējumu vai krēmveida, biezpienu), 250 g

  • Kviešu milti / Milti — 100 g

  • Vistas olas — 7 gab

  • Citronskābe citronskābe (autors receptes, vīna akmens ) — 0,75 tējk.

  • Pūdercukurs — 150 g

  • Vaniļas cukurs — 2 tējk.

  • Šokolāde tumšā (mērce) — 100

  • Saldais krējums — 50 g

  • Zemenes

    (pēc vēlēšanās)

Gatavošanas laiks: 180 minūtes

Porciju skaitu: 12

Recepte «Siera kūka «Japāņu kokvilna»»:

Man gājienu nē, jo ne vienmēr izdodas darīt.

1. Uzvārīt pienu, izšķīdina viņiem sviestu, izmantojot lāpstiņas.
2. Krēms-чиз sakuļ ar pūdercukuru, pēc tam pievieno pa vienam желтку, turpinot putot ar mazu ātrumu.
3. Tagad вливаем pienu ar sviestu un vaniļu, samaisa, pievieno miltus un salātiem, lai nebūtu kunkuļi.
4. Atdzesē.
5. Sakuļ baltumus ar 1 ēd.k cukura un vīna akmeni (citronskābe) līdz cieto virsotnes un divas saņemtu ievadīt piena maisījumu baltumus, uzmanīgi traucēt vienā virzienā.
6. Izvietojiet apaļu formu (diametrs 24 cm) gultne gulēja ar papīru cepšanai, kā boca aptīt ar foliju ārpusē formas,
7. Tagad ņemam formu, vairāk 27 cm diametrā ielej tur karsts ūdens un liekam formu ar mīklu.
8. Cep pie 150 C apmēram 1 h 15 minūtes.
9. Man пеклось 60 minūtes — nu, tas ir jāskatās pēc savas cepeškrāsnī.
10. Gatavo siera kūka jāatdzesē cepeškrāsnī.
11. Tad izņemt uzmanīgi ar nazi atdalīt no sāniem un noņemiet gredzenu formas.
12. Mērcei dalām krējums divās daļās, vienu pusi sildīt ar šokolādi un maisa labi, otru pusi sakuļ ar blenderi ar zemenēm, tad abas masas savienot kopā un labi вымесить. (ja vajag — pievieno pūdercukuru, man patīk ar skābumiņu man nav papildina).
13. Pasniedz ar чизкейком.
14. Jauku tējas dzeršanu!

READ  Kūkas "Ledus"

Добавить комментарий