Šokolādes kūka ar mandelēm

Шоколадный торт с миндалем

Viedokļi par šo kūka ģimenē ir sadalīti. Vīrs bija sajūsmā, man patika, meita teica, ka суховат, to vajag piesūcināt ar kaut ko. Taču par to-tas viss un īpašība, kas man nepatīk slapjš cepumiem. Kopumā viedokļi ir dažādi, bet neviens vienaldzīgs nepalika. Recepte no grāmatas «300 ēdienu franču virtuvi».

Sastāvdaļas, lai «Šokolādes kūka ar mandelēm»:

  • Šokolāde — tumša- 200 g

  • Milti mandeļu — 150 g

  • Cukurs — 250 g

  • Ciete — 160 g

  • Kviešu milti / Milti: 40 g

  • Sviests — 150 g

  • Vistas olas — 8 gab

  • Ievārījums aprikožu (mazs) — 1/2 bans.

  • Apledojuma

    (šokolādes, jebkura)

Recepte «Šokolādes kūka ar mandelēm»:

Шоколадный торт с миндалем

Sagatavot pārtikas produktus.

Шоколадный торт с миндалем

Traukā ielieciet cukuru, mandeles, 2 olu dzeltenumi 6, visu kārtīgi вымешать koka lāpstiņu.

Шоколадный торт с миндалем

Pievienot миндальную miltus un kārtīgi samaisa.

Шоколадный торт с миндалем

Ūdens peldē izkausētu šokolādi, pārlej миндальную maisījumu un rūpīgi вымесить. Pievienot 6 olbaltumvielu, saldā biezās putās, uzmanīgi samaisa.

Шоколадный торт с миндалем

Iebērt miltus un cieti un vēlreiz samaisīt.

Шоколадный торт с миндалем

Pēdējā kārtā ielej izkausētu un nedaudz остуженное eļļu un vēlreiz visu samaisa.

Шоколадный торт с миндалем

Formu d 26-28 cm gulēja ar cepamo papīru, nedaudz iereibis eļļu. Amortizatori, обсыпать miltiem, lieko nokratīt. Ielej mīklu un izlīdzina.

Шоколадный торт с миндалем

Cep aptuveni stundu, kad 150-180*C. Gatavību pārbauda ar zobu bakstāmo. Man pie 160* пекся vairāk stundas.

Шоколадный торт с миндалем

Gatavam торту ļauj mazliet atdzist formā, pēc tam paņemt un pilnībā atdzesē uz režģa.

Шоколадный торт с миндалем

Atdzisušais kūka ieziest ar aprikožu džemu.

Шоколадный торт с миндалем

No augšas segtu šokolādes glazūru vai kausētu šokolādi.

Шоколадный торт с миндалем

Tekstūra kūka nav mitras, плотноватая. Domāju, ka tā varētu sagriež šķēles un vieglā ievārījumu, bet pēc receptes šī nav forši.

Шоколадный торт с миндалем
Kūka tik вкусен, ka var iztikt bez tiem.

Шоколадный торт с миндалем
Jauku tējas dzeršanu!!!

READ  Deserts Гармонь

Добавить комментарий