Šokolādes kūka ar mini бретцелями

Шоколадный пирог с мини-бретцелями

Garšīgi! Spoži! Neparasti! Par recepti paldies meiteni Helēnu (recepti nedaudz переделала ar sevi).

Sastāvdaļas, lai «Šokolādes pīrāgs ar mini бретцелями»:

Pamati

  • Šokolāde tumšā (ar lielu kakao saturu) — 150 g

  • Cepumi (бретцели) — 50 g

  • Pārslas, graudaugi (TM Мистраль) — 110 g

Pildījums

  • Cukurs ir brūns (TM Мистраль cukurs Демерара) — 85 g

  • Saldais krējums (33%) — 170 g

  • Pasta арахисовая — 130 g

  • Želatīnu (ar lielu kaudzi) — 1 tējk.

  • Ricotta — 70 g

  • Siers saldā krējuma (krējuma-чиз) — 100 g

  • Ūdens — 30 ml

Dekors

  • Šokolāde tumšā (ar lielu kakao saturu) — 200 g

  • Cepumi (бретцели) — 24 gab

Gatavošanas laiks: 440 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Šokolādes pīrāgs ar mini бретцелями»:

Шоколадный пирог с мини-бретцелями

Cepšanas formu (21х21х4) samitrināt ar aukstu ūdeni un gulēja pārtikas plēvi, lai karājas uz leju malu.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями

Pagatavot pamatu. Бретцели malt skaidiņas.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями

Bļodiņā, pārlejiet maisījumu, graudaugu TM Мистраль (var arī sasmalcina) un saķēra no sīkdatnes.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями

Šokolādes наломать nelielos gabaliņos. Izkausē ūdens peldē vai микроволновке.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями

Šokolādes pievienot sauso maisījumu un labi samaisa.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями

Izvietojiet šokolādes masa formu, vienmērīgi sadalot tās. Labi izspaida, veidojot borti. Nosūtīt formu ledusskapī uz 1 stundu.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями

Pagatavot pildījumu. Bļodā salikt cukurs Демерара TM Мистраль, арахисовую pastu, рикотту un krējuma sieru. Maisa ar dakšiņu, līdz gludas.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями

Želatīnu pārlej ar aukstu ūdeni. Dot набухнуть un izkausēt ūdens peldē.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями

Nelielu daļu lielisku siera-zemes riekstu masas savienot ar желатином, labi samaisa.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями

Maisījums ievadīt pārējo lielisku siera-арахисовую daļu, maisa, līdz gludas.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями

Saldo krējumu saputo ar krāšņo putas.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями

Pievieno saldo krējumu ar krēmam un izmaisa no augšas uz leju.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями

Akurāti izņemt šokolādes pamatu no formas, noņemt plēvi un novietot uz plakana šķīvja.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями

Aizpildīt pamatu pildījumu, izlīdzina un nosūtīt ledusskapī uz 1,5 stundām.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями

Gulēja dēlītis ar papīru cepšanai. Šokolādi izkausēt ūdens peldē. Pārmaiņus iemērkt tajā бретцели, ļaut notecēt gluts šokolādes un izlikt бретцели uz pergamenta (es darīju to ar dakšu). Dēli ar печеньями nosūtīt ledusskapī uz 10 minūtēm.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями

Atlikušo šokolādi, vēlreiz uzkarsē un vienmērīgi uzklāt krēmu.. Nazi noņemt ar pergamenta бретцели un kārto uz šokolādi. Likt kūku ledusskapī uz aptuveni 1 stunda (es pametu, par nakti). 30 minūtes pirms iesniegšanas pīrāgs turēt istabas temperatūrā un tikai tad sagriež.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями

Labu apetīti!

Шоколадный пирог с мини-бретцелями

Nu, un es ar kūku)))

Шоколадный пирог с мини-бретцелями

Шоколадный пирог с мини-бретцелями

Шоколадный пирог с мини-бретцелями

READ  Biezpiena-ābolu cepumi

Добавить комментарий