Biezpiena-augļu torte «JŪLIJA»

Творожно-фруктовый торт "ЮЛИЯ"

Выкладываю savu variantu biezpiena-augļu тортика. Uz vietas ir sniegts ļoti daudz тортиков «la Siera kūka». Kāda ir mans labs variants?… Бисквитной starpslāni. Es mēģināju darīt šāda veida kūka un ar dzelteno smilšu mīklu un ar коржом no cepumu, un ar vienkāršu бисквитом. Tomēr neviens variants nav sakārto mani, kamēr es mēģināju darīt бисквитное pamatu uz manierēm kūka «Bruņurupucis». Sanāca vienkārši lieliski. Torti ваялся par godu atgriešanās manu сестренки mājās, tādēļ arī ieguva šādu nosaukumu. Jauku tējas dzeršanu!

Sastāvdaļas, lai «Biezpiena-augļu torte «JŪLIJA»»:

  • Vistas olas (biskvīta) — 2 gab

  • Cukuru (80 g — biskvīta, 50 gr — krējuma krēms, 50 gr. -biezpiena šķirkārtas, 1 ēd. k — podiņos, 3 ēdk., lai ķirši) — 200 g

  • Kviešu milti / Miltus (biskvīta) — 100 g

  • Ieraugu testu (biskvīta) — 1/4 tējk.

  • Vanilīns

    (biskvīta)

  • Želatīns (13g — творожная aizpildījums, 7 g — krējuma krēms, 5 g — aizpildījums) — 25 g

  • Krējumu (krējuma krēms) — 300 ml

  • Liķieris (krējuma krēms) — 2 ēd. k.

  • Biezpiens (Творожная aizpildījums) — 200 g

  • Siera, biezpiena («Альметте» classic par творожную aizpildījumu) — 150 g

  • Persiku sīrups

    (Творожная aizpildījums)

  • Ķirsis (saldētas ) — 100 g

  • Persiki (konservēti) — 425 g

  • Ābolu sula (желейной aizpildījuma) — 200 ml

Gatavošanas laiks: 210 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Biezpiena-augļu torte «JŪLIJA»»:

1. Iemaisam želatīnu ar aukstu ūdeni minūtes 40. Es visu želatīnu замочила vienā traukā, un pēc tam, kad viņa распустила, kopīgi «uz aci». Atdzesē želatīnu.
2. Sajaucam visas sastāvdaļas krējuma krēma, взбиваем, pievienojam želatīnu. Liekam aukstumā. Bet reizēm skatāmies, lai viņš nevar satvert. Ja sāk sasalt, ņemam no ledusskapja.
3. Darām biezpiena krēms. Visi cepums, pievienojam želatīnu un aukstums.
4. Darām ēnojumu, lai kūka. Sulu pievienojam cukuru (ja nepieciešams) un želatīns.
5. Sajaucam бисквитное mīklu. Выпекаем бисквитные коржики. Uz ieziestas ēdamkaroti izliekam mīklu, выпекаем 200 gr. minūtes 6 -8.
6. Sagatavojam augļus. Divas pusītes persiku sagriežam salmiņos, pārējie pusītes sagriežam lielu kvadrātu. Saldēto ķiršu izliekam sautējamā un припускаем ar cukuru 10 minūtes, atdzesē.
7. Nodot to kūku. Ar noņemamu formu izliekam trīs ēdk. krējuma krēma, разравниваем. Tālāk коржики окунаем ar krējuma krēmu un cieši divās kārtās (vai vairāk, ja vien pietiek biskvīta) izliekam, прослаивая krēmu. Cenšamies, lai коржики накладывались viens uz otru cieši (piespiežam viņu uz otru). tālāk vienmērīgi izplatās ķiršus un persikus, iemaisam to biezpiena rīkiem. Liekam kūku aukstumā apmēram uz 1 -1, 5 stundas. Ja torti satvert, izliekam персиковую salmiņu un iemaisam želejveida rīkiem. Liekam aukstumā vēl uz 2 stundām. Man torti saķer šo laiku. Nazi palīdzam тортику atkāpties no malu formas, un noņemam to. Attiecīgi, ja ir slikti atdalās, vēl nepieciešams turēt ledusskapī.

Foto jūs varat redzēt бисквитные коржики un pa virsu biezpiena podiņos, tas ir es gribēju izdarīt divos līmeņos biskvīta. Tomēr eksperiments parādīja, ka pilnīgi pietiek tikai ar vienu бисквитного pamats sastāv no diviem slāņiem коржиков. Vairākas sastāvdaļas, lai biskvīta norādīts tikai no aprēķina двухслойного бисквитного pamats.

READ  Kūka Ar Karameļu Bounty

Добавить комментарий