Cepumi ar noslēpumu

Печенье с секретом

Ļoti garšīgs cepums, слопали par 5 minūtēm…

Sastāvdaļas, lai «Cepumi ar noslēpumu»:

  • Valrieksti — 100 g

  • Kviešu milti / Milti — 2,5 artā.

  • Ieraugu testu — 2 tējk.

  • Medus — 1 ēd. k.

  • Vistas olas — 2 gab

  • Cukurs (nepilnu glāzi) — 200 g

  • Sviests — 50 g

  • Žāvētas aprikozes — 100-150 g

  • Žāvētas plūmes — 100-150 g

  • Šokolādes piena / Šokolāde — 100 g

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Recepte «Cepumi ar noslēpumu»:

Печенье с секретом

Lai sāktu, mums ir nepieciešams, pārlej ar курагу un žāvētas plūmes ar vārošu ūdeni un atstāj uzbriest 30 minūtes.

Печенье с секретом

Tālāk sākam darīt mīklu.
Ņemt jebkuru katliņā, var vidējā ковшик.
Izkausē tajā sviestu, pievieno cukuru, samaisa. Dot šo maisījumu atdziest līdz ar siltā (ne līdz aukstā) statusu.

Pēc tam pievieno 1 olu un samaisa, tad pievieno 2-e olu.

Pievienot 1 ēdamkaroti medus un atkal katliņu uzlikt uz uguns (vidējais), nepārtraukti maisot, un nepārstājiet ne mirkli, citādi olas pārvērtīsies pārslas, medu ar cukuru пригорят.

Pēc tam ātri pievienot 2 tējk. разрыхлителя un atkal traucēt. Sāk celties cepure. Maisījums ir jāpalielinās aptuveni divas reizes.

Pakāpeniski pieber 2 glāzes miltu. Констистенция jābūt tādam, lai mīkla pēc tam varēja paņemt rokās un izveidot to, ka gribēsies, bet arī pārāk stāvas tā nevajadzētu būt. Personīgi man prasīja aptuveni 2,5 glāzes un es iedomājos, ka varētu papildināt vēl 50 grami, bet nav kļuvusi.

Mīklu labi samaisa, noņem no uguns un ieliek bļodā

Печенье с секретом

Tad ņem riekstus un nedaudz apcep uz sausas pannas.
Traucēt pastāvīgi, citādi sadeg.

Печенье с секретом

Un начинить tos žāvēti augļi (atstāj nedaudz riekstu kaisīšanai)

Печенье с секретом

Pēc tam no mīklas veido plāceni, серединку nodot черносливинку vai курагу un tērps bumbu.

Печенье с секретом

Cepešpanna, iesmērē ar sviestu un liek bumbiņas, ņemot vērā to, ka cepeškrāsnī viņi vēl palielināsies apjomā

Печенье с секретом

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180-200 grādiem bumbiņas un cep 15-20 minūtes. Tie ir kļūt par labi brūnas.

No sevis piebildīšu: man cepeškrāsns кочегарит un, kā parasti rāda temperatūru aptuveni 260 grādiem. Выпекались man bumbiņas 20 minūtes, šajā gadījumā, acīmredzot sakarā ar to, ka bija par maz miltu, tie ir nedaudz растеклись, bet no šī man šķita vēl glītāka, tāpēc personīgi es nākamo reizi miltu būšu pievienot tik daudz.

Ūdens peldē izkausē šokolādes tāfelīti — es nopirku Нестле un переплевалась. Šokolāde ir kļuvusi par засахариваться un negribēja, lai izšķīst. Labi, ka mājās gulēja Несквик. Tāpēc šokolādes tāfelīti Нестле sarkanajā iepakojumā pirkt neiesaku.

Atlikušos riekstus sasmalcina blenderī.

Cepumi izvilkt no krāsns, apziest ar šokolādi un pārkaisīt ar riekstiem. Var arī izkausēt ūdens peldē 5-7 karotes medus, tajā apviļā cepumu un arī izrotāt ar riekstiem/sniedziņu вафельной un pr

LABU APETĪTI!

Cepumi ir devusi vīram uz darbu un sevi. Pēc 5 minūtēm nekas nav palicis pāri, un tauta pat neticēju, pirmkārt, ka cepumi es gatavoju pati.

READ  Apelsīnu piparkūkas

Добавить комментарий