Citronu suflē no Martha Stewart

Лимонное суфле от Марты Стюарт

Visiem faniem, citroniem un suflē!

Sastāvdaļas, lai «Citronu suflē no Martha Stewart»:

  • Citronu (vēlams liela šķirne + izmantot būsim arī citronu, apelsīnu sulu 60ml) — 8 gab

  • Vistas olas (liels) — 3 gab

  • Cukurs — 160 g

  • Kviešu milti / Milti — 2 ēd. k.

  • Pūdercukurs

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «, Citronu suflē no Martha Stewart»:

Лимонное суфле от Марты Стюарт

Ieslēdzam cepeškrāsni uz 170С
Mums ir nepieciešams 8 lieli citroni. Es izmantoju maz, jo tie ir visvairāk skaistu tirgū. Man viņu pietrūka. Un es izmantoju vēl un keramikas formu, lai suflē. Vispār šajā receptē, no visa daudzuma citronu izmantot, lai suflē mēs būsim 60 ml citronu фреша. Kā izmantot pašas mizas kā formu, lai suflē un ne vienmēr. Bet ļoti skaisti!

Лимонное суфле от Марты Стюарт

Pie citroniem nogriežam cepurītes no abām pusēm. Skaistu daļa cepurītes atstāt dekorēšanai. Tālāk, mums ir vajadzīga karote ar asām malām, vai ja jums ir karote citrusaugļu, piemēram, man, tas ir strauji paātrinās turpmāko darbību.

Лимонное суфле от Марты Стюарт

Uzstādām sietu uz bļodā un kārtīgi paņemtu serdi citroniem.

Лимонное суфле от Марты Стюарт

Sajauc bļodā dzeltenumus ar cukuru 80гр. citronu фрешем 60ml. Un divas ēdamkarotes miltu.
Sāk uzreiz putot ar mikseri uz maza ātruma līdz 3 minūtēm
gaiši dzeltenā krāsā.

Лимонное суфле от Марты Стюарт

Šajā laikā sagatavosim pannas, lai ūdens vannas.
Ieliekam mūsu желтковую masu uz ūdens vannā un visu laiku помешиваем, līdz stāvoklim «bieza krējuma konsistenci»
Un atkal взбиваем uz vidējo ātrumu. Līdz atdzisušas masas, apmēram 10 min. Переливаем masu bļodā un отставляем.

Лимонное суфле от Марты Стюарт

Olbaltumvielas sajaucam ar cukuru bļodā sviestu. Liekam bļodu uz ūdens pirts, visu laiku maisot, turpinām, līdz pulveris pilnībā izšķīst cukurs. Olbaltumvielu masa ir kļūt silta. Arī mikseri un взбиваем vidējā ātrumā, līdz spīdīgiem un mīkstiem virsotnes.

Лимонное суфле от Марты Стюарт

Sajauciet меренгу ar желтковой olu masu trīs pieejas.

Лимонное суфле от Марты Стюарт

Panna застелите ar papīru cepšanai. Kārtīgi piepildīt
veidlapas no citroniem, suflē. Cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī līdz viegli zeltainai garoziņai un izaugsmes меренги aptuveni 1,5 skatiet pār malu formas.

Лимонное суфле от Марты Стюарт

Pasniegt nekavējoties, apberot pūdercukuru un apdares aisberga redzamā citrona cepurītes.

Лимонное суфле от Марты Стюарт

Лимонное суфле от Марты Стюарт

Jūs, ребятки, nav болейте,
Biežāk dzert tēju ar citronu.
Jo citrona garša ir patīkama,
Kaut nedaudz skāba.

Tajā ir daudz noderīgas īpašības,
Ar viņu nebūs raizēm.
Ja tu gribi spēlēt
Nāc uz veselību aizstāvēt!

READ  Профитроли ar баварским krēmu

Добавить комментарий