Deserts Saldais zemniece

Десерт  Сладкая   крестьянка

Melnā kleita, balts priekšauts, sarkaniem vaigiem. Šo desertu gatavo, iespējams, ir katrā kafejnīcā, restorānā un Igaunijas. Es arī tā gatavoju, bet ne bieži. Tikai tad, kad uzkrāt daudz mīzali maizes. Lai gan šo recepti bija maize sausa trūkuma dēļ mīzali.

Sastāvdaļas, lai «Deserts «Saldā zemniece»»:

  • Maize (melnā, svaigā veidā, 1 kg) — 1 gab

  • Cukurs (brūns un balts, rīvmaizes un krējums 150/50) — 200 g

  • Saldais krējums (tauku, 35%) — 400 ml

  • Ievārījums

    (brūkleņu, pēc garšas)

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 4

Recepte «Deserts «Saldā zemniece»»:

Десерт  Сладкая   крестьянка

Maizes man bija viss klaipiņš svaru 1 kg Сушила maizi gabaliņos cepeškrāsnī.

Десерт  Сладкая   крестьянка

Sauss, mīzali maizi sasmalcina vai krējumu, pēc tam nedaudz izplaucējam ūdeni. Смолотый apcep ar brūno cukuru līdz карамелизированного stāvokļa. Nepārtraukti maisot, lai cukurs nav подгорел.
Maizi nedrīkst salipt kopā, un zēna stāvoklis ir jābūt сыпучее. Ja maize no receptes paliks, nekas traks, tas noderēs citām receptēm. To var izmantot arī saldajos, kur ir saldais krējums. Lai slikti no augšas. Vai pankūku, kā es jau to darīju vienā no savām receptēm.
Šonedēļ es publicēšu vēl vienu recepti ar maizi. Ja jūs neesat lasījuši rakstos: «stāsts nacionālās igaunijas virtuves», tur ir mazliet par to, kāpēc no mīzali maizes igauņi gatavo dažādus ēdienus.

Десерт  Сладкая   крестьянка

Apmēram tādā veidā iesniedz šo nacionālais deserts.

Десерт  Сладкая   крестьянка

Tas es gatavoju, lai to vīriešu mīļāko. Bet man ir tas, ka креманке.

Десерт  Сладкая   крестьянка

Uz foto redzams slāņi — ievārījums, krējums, maize… Virsējo slāni krējuma обсыпала graudu putekļus. No konditorejas maisiņa выдавила krējums. Tiem no augšas полила sīrupu no ievārījuma un pārkaisa sniedziņu.

Десерт  Сладкая   крестьянка

Десерт  Сладкая   крестьянка

Хлебная (cepta) šķembas uz visām pusēm gūtu ievārījumu un putukrējumu. Maizes rauga drupatas glāzē vairāk nekā ievārījuma un putukrējuma.

Десерт  Сладкая   крестьянка

Десерт  Сладкая   крестьянка

READ  Творожное cepumi ar pipariem

Добавить комментарий