Filo groziņi ar vaniļas krēmu un zemenēm

Корзиночки с ванильным кремом и земляникой

Kā man patīk šī gada laikā!!! Kad uz tirgus letes lūst no pārpilnības un svaigiem dārzeņiem, augļiem, ogām. Īpašu mīlestību izjūtu pret zemenēm un землянике. Vispirms наедаюсь no sirds, varu ēst kilograms par vienu sēdi. ))) Un, paēduši, sāku izmantot tās cepšanas. Ne viena ogu, manuprāt, tā nav sader ar saldajiem ēdieniem, piemēram, zemenes. Centīšos izlikt tuvākajā laikā pāris-divas receptes, izmantojot šo pavasara prieka. Recepte šiem тарталеток ir ļoti vienkāršs. Izmantojiet jebkuru рубленным tests vai pat покупным слоеным, kas ir saldētavā. Nu, vai sagatavo, man parasti gandrīz vienmēr ir rezerves. Krēms ir ļoti viegli, var teikt olu un kopā ar kraukšķīgas mīklas, svaigām ogām, sanāk vienkārši sprādziens garšas.

Sastāvdaļas, lai «filo groziņi ar vaniļas krēmu un zemenēm»:

  • Kviešu milti / Milti (tests) — 200 g

  • Sviests (tests) — 110 g

  • Pūdercukurs (tests) — 30 g

  • Vistas olas (liels tests) — 1 gab

  • Sāls

    (šķipsniņa tests)

  • Piens — 200 ml

  • Krējums (taukskābes 33-35%) — 200 ml

  • Olas dzeltenumu — 3-4 gab

  • Cukurs — 100 g

  • Ciete — 10 g

  • Vaniļa (pod) — 1 gab

  • Zemenes

    (vai zemenes)

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «filo groziņi ar vaniļas krēmu un zemenēm»:

Корзиночки с ванильным кремом и земляникой

Jūs varat izmantot slotiņu покупное mīklu, bet var arī pagatavot рубленное. Pagatavot to ir ļoti ātri, un tas ir lieliski uzglabā ledusskapī 3-4 dienas, bet saldētavā 2-3 mēnešus. Šo recepti saldajam рубленного testu.
Sajauc blendera traukā miltus, pūderi, sāli. Pievienojiet нарезанное gabaliņos aukstu sviestu. Ieslēdziet maisītāju un pulsējošas kustības apcept uz pannas tā, lai eļļa ir kļuvusi saķēra ir par lielumu zirņu. Pievienojiet olu un sakuļ līdz mīkla sāk pulcēties ist. Liek mīklu uz galda, piepūderēts miltiem, un izveidojiet bumbu.

Корзиночки с ванильным кремом и земляникой

Ietin pārtikas plēvē un ieliec ledusskapī vismaz uz 30 minūtēm.

Корзиночки с ванильным кремом и земляникой

Paņemiet pusi vai veselu vaniļas pāksts (ja nav, pievienojiet vaniļas cukuru vai esenci). Sagrieziet pod gar nazi соскребите sēklas.

Корзиночки с ванильным кремом и земляникой

Katlā ar biezu apakšu ielej saldo krējumu un pienu. Pievienojiet vaniļu. Novediet līdz vārīšanos. Sajauc citā bļodā dzeltenumus ar cukuru un cieti. Samaisiet līdz gludas.

Корзиночки с ванильным кремом и земляникой

Ielejiet karstu pienu ar saldo krējumu, желтковую masu tievas strūklā. Labi samaisiet. Izkāš caur sietu.

Корзиночки с ванильным кремом и земляникой

Formiņas ieziediet ar sviestu.

Корзиночки с ванильным кремом и земляникой

Mīklu roll un izgriezt apļus ar diametru vairāk nekā formiņas.

Корзиночки с ванильным кремом и земляникой

Выстелите mīklas formiņām.

Корзиночки с ванильным кремом и земляникой

Ielejiet желтковой masu formiņas ar mīklu uz 3/4 augstuma. Cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī pie 180 grad. apmēram 20-25 minūtes.

Корзиночки с ванильным кремом и земляникой

Atstāt līdz pilnīgai atdzišanai. Izņem groziņus no formiņas. Virsū rotā ar ogām zemenes vai zemeņu.
P. S. Es gatavoju pusi no porcijas.

Корзиночки с ванильным кремом и земляникой
Корзиночки с ванильным кремом и земляникой
Корзиночки с ванильным кремом и земляникой
Корзиночки с ванильным кремом и земляникой
Корзиночки с ванильным кремом и земляникой
Корзиночки с ванильным кремом и земляникой

READ  Mini siera "Тропиканка"

Добавить комментарий