Ķīnas cepumi ar vēlējumiem

Китайское печенье с пожеланиями

Drīz jaunais gads, šis ģimenes svētki, svētki загадывания vēlmēm un to izpildi. Gatavoties uz to sāk jau iepriekš, jo skaisti un bagātīgi сервированный galds – veiksmes un pārticības jaunajā gadā. Visam spožumam svētku galda daudzas saimnieces cenšas gatavot savus mājiniekus un viesus patīkami pārsteigumi. Neparasts, jauns noslēpumaini brīnumaino būs ēdiens ar vēlējumiem. Jo katrs cilvēks, pat pieaugušo, ir savu sapni. Un viņam būs ļoti patīkami saņemt dāvanā cerību, ka viņa vēlēšanās piepildīsies. Tādā brīnumainā dāvana var kļūt par ķīnas cepumi ar prognozēm. Šis deserts ir izdomāts viens ķīnas darba jau 40-tajos gados divdesmitajā gadsimtā. Tas notika viens ķīniešu svētki, ko sauc Mēness festivāla, kad pie nabadzīgo ķīniešu nebija iespējas krāsns nepieciešamos pasākumus, pīrāgi, un viņi izcepa cepumus veidā salocītu pusmēness, bet iekšā ir ieguldījuši maz vēlot laimi un labklājību. Tā radās ķīniešu tradīcija dāvināt viens otram cepumus ar vēlējumiem, kas pamazām izplatījās visā pasaulē.
Un tagad mēs varam dāvāt saviem mīļajiem un tuviniekiem mazais, saldais BRĪNUMS ar patīkamiem vārdiem, novēlējumiem.

Sastāvdaļas, lai «Ķīnas cepums ar novēlējumu»:

  • Proteīns, olas — 2 gab

  • Kviešu milti / Milti: 160 g

  • Cukurs — 150 g

  • Augu eļļa — 2 ēd. k.

  • Ūdens — 2 ēd.k.

  • Pārtikas krāsviela (rozā) — 1 g

  • Vaniļas cukuru (firmas «HAAS») — 1/2 paketi.

  • Sāls 1/4 tējk.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 18

Recepte «Ķīnas cepums ar novēlējumu»:

Китайское печенье с пожеланиями

Sagatavosim sastāvdaļas.
Iepriekš sagatavoties, maz vēlmēm, tos var izdrukāt ar printeri, vai arī vienkārši, kā es, rakstīt ar lodīšu pildspalvu uz papīra gabaliņā. Vēlmes var pagatavot humoristisks, filozofisko vai personas, — ņemot vērā individualitāti, savu tuvinieku un radinieku.

Китайское печенье с пожеланиями

Atdalām no olu baltumiem dzeltenumus, mums ir nepieciešami tikai olbaltumvielas.

Китайское печенье с пожеланиями

Olu baltumus растираем ar sāli putas, es izmantoju blenderi.

Китайское печенье с пожеланиями

Pēc tam ar olbaltumvielām pievienojam pusi glāzi cukura, vaniļas cukuru un взбиваем noslaucīt (blenderi) līdz ilgtspējīgu virsotnes.

Китайское печенье с пожеланиями

Atvesto materiālu izsijājam ar sakultu olbaltumu miltus.

Китайское печенье с пожеланиями

Вливаем saulespuķu eļļa.
Uzmanīgi pārmaisām mīklas, lai izvairītos no sacietējumiem.
Pievienojam ūdeni, pārmaisām.

Китайское печенье с пожеланиями

Mīklai ir jāsanāk pēc konsistences ir kā biezs krējums.

Китайское печенье с пожеланиями

Cep cepumus labāk darblapā neliela izmēra, es paņēmu veidlapu, uz kuras atrodas divas cepumu.
Uz pergamenta iezīmējam aplīšus, izmantojot krūzes diametrs ir 7 skatīt

Китайское печенье с пожеланиями

Apgāzties pauspapīrs ar attēlu uz leju formā un ar karoti izliekam tējkaroti uz pulciņu mīklu, tā lai tas nav растеклось ārpus apļa.

Китайское печенье с пожеланиями

Выпекаем cepumi burtiski 4 minūtes pie temperatūras 180 grādi, bet ar nosacījumu, ka cepeškrāsns ir прогрет iepriekš.

Китайское печенье с пожеланиями

Izņemam lapa un ātri noņemam cepumi, labāk noņemt viena, bet pārējais ievietot atkal cepeškrāsnī, jo cepumi ātri atdziest un sacietē.
Centrs cepumus liekam nedaudz piezīmi

Китайское печенье с пожеланиями

Un izslēdziet to, izmantojot novada krūzes vai glāzes загибаем cepumus pusmēness, придавливая novada,

Китайское печенье с пожеланиями

Un liekam cepumus mazu kapacitāti, lai tā остыло un затвердело pareizajā formā.

Китайское печенье с пожеланиями

Uz pusi mīklas es pievienoju dažus kristālus rozā pārtikas krāsvielas

Китайское печенье с пожеланиями

Un напекла vēl krāsaina cepumi ar iepriekš minēto metodi.

Китайское печенье с пожеланиями

Arī formējam krāsu ķīnas cepumi.

Китайское печенье с пожеланиями

Cepumi gatavs!

Китайское печенье с пожеланиями

Garšīgs cepums ar pārsteigumu iekšā ir gatavs чаепитию ģimenes lokā.

Китайское печенье с пожеланиями

Ieprieciniet sevi un savus tuviniekus jauno gadu un ne tikai, uzdāviniet viņiem ir mazs brīnums.

Китайское печенье с пожеланиями

Jauku tējas dzeršanu!

READ  Sacepums творожная ar auzu un persikiem

Добавить комментарий