Kūka «Aveņu»

Пирожное "Малиновое"

Lūk, tāda kūka izdarīju, es šodien pie tējas. Nedaudz pārlūkot internetu, atradu vairākas receptes, apvienotu tos un sanāca, lūk, piemēram, krāšņās пироженки!

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Aveņu»»:

  • Vistas olas (mīklu) — 6 gab

  • Kviešu milti / Milti (mīklu) — 1 artā.

  • Ieraugu mīklu (mīklai) — 10 g

  • Cukurs (un 120 gr krēmu) — 1 artā.

  • Vanilīns (mīklu) — 1 пач.

  • Sviests (krēms) — 50 g

  • Proteīns, olu (krējuma) — 2 gab

  • Ievārījums (vai aveņu ievārījums) — 300 g

  • Šokolādes piena

    /

    Šokolāde

    (kaisīšanai)

Recepte «Kūka «Aveņu»»:

Пирожное "Малиновое"

Lai sāktu darīsim krēms. Ja izolējam tikai baltumus no dzeltenumiem.

Пирожное "Малиновое"

Pēc tam ūdens peldē взбиваем baltumus ar cukuru, līdz ilgtspējīgu virsotnes (взбивала apmēram 10 minūtes). Noliksim uz brīdi ledusskapī. Tad взбиваем atdzisušās baltumus ar mikseri sviestu istabas temperatūrā

Пирожное "Малиновое"

Krēms ir gatavs. Uzkopjam to ledusskapī

Пирожное "Малиновое"

Испечем biskvīts. Ja izolējam tikai baltumus no dzeltenumiem. Olbaltumvielas взбиваем uz krāšņo putas

Пирожное "Малиновое"

Dzeltenumus взбиваем ar cukuru un ванилином līdz sulīgs baltu masu. Pēc tam pievieno izsijātos miltus ar paškrāvēju

Пирожное "Малиновое"

Uzmanīgi ar karoti подмешиваем olbaltumvielas uz желтковой masā

Пирожное "Малиновое"

Mīklu izliekam uz ieziestas cepešpannas (var gulēja ar cepamo papīru). Выпекаем karstā cepeškrāsnī 10-15 minūtes pie t-190*. Par gatavību biskvīts uzsist uz dvieļa, atdzesē un sagriež aptuveni trīs vienādās daļās

Пирожное "Малиновое"

Katru daļu vieglā aveņu ievārījumu (vai ievārījumu)

Пирожное "Малиновое"

Pēc tam veidojam kūka: apakšējā iereibis ievārījumu корж sasmērējam ar krēmu

Пирожное "Малиновое"

Tālāk mēs ieliekam vēl vienu cepumu, arī iesmērēsim krēmu un pēc tam pēdējais. Gribu atzīmēt, ka krēma man pietiktu paspēt laikā. Tā ka nākamreiz, kad būšu darīt dubultu porciju. Pārgriež biskvīts uz porciju kūkas un pārkaisa šokolādes skaidiņām. Jauku tējas dzeršanu!

Пирожное "Малиновое"
Пирожное "Малиновое"

READ  Šokolādes меренги ar ķiršiem

Добавить комментарий