Kūka Pils

Торт Замок

Šī kūka ir es gatavoju uzreiz divas dzimšanas Dienas. Dēlu. — 31. augusts, un vīrs — 1. septembris. Plus vēl brālēns, gāju pirmajā klasē, tas arī bija iemesls, kādēļ ir tik liela kūka. Pats galvenais, ka visi palika apmierināti.
Nu un, protams — konkurss «Skolas laiks».

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Pils»»:

  • Vistas olas (10 — biskvīts, 8 — krēms. Olas — mazas.) — 18 gab

  • Cukurs, (2 — biskvīts, 1 — krēmam) — 3 artā.

  • Kviešu milti / Milti (+120g, krēmu) — 2 artā.

  • Ieraugu pārbaudes (testa) — 2 tējk.

  • Vaniļas cukuru (krēms) — 1 iepakojums.

  • Piens (krēms) — 750 ml

  • Sviests (+ mazliet, lai neizsmērējas formas) — 450 g

  • Pūdercukurs (krēms) — 100 g

  • Citrona miziņu — 1 ēd. k.

  • Sāls

    (pāris щепоток)

  • Ievārījums (man brūkleņu) — 200 g

  • Посыпка konditoreja

    (kā arī konfektes un marmelāde — dekorēšanai)

Recepte «Kūka «Pils»»:

Торт Замок

Pirmā biskvīta, 6 olas dalīt ar baltumus un dzeltenumus.

Торт Замок

Baltumus saputo ar glāzi cukura un šķipsniņu sāls stipru putas. Dzeltenumus saberž nokaitētām.

Торт Замок

Uzmanīgi, par zemāko miksera ātrumu, savienot dzeltenumus un baltumus.

Торт Замок

Miltus sajauc ar paškrāvēju, izanalizēt tās. Maisa ar mikseri uz maza ātruma.

Торт Замок

Cepešpannas izliek papīru cepšanai un ieziest ar to sviestu. Izklāt mīklu un cep sakarsēta līdz 175 grādiem cepeškrāsnī 25-30 minūtes. Gatavību pārbaudīt лучинкой.

Торт Замок

Otro biskvīta darām arī, tikai izmantojam, 4 olas, 3/4 glāzes cukura un 3/4 glāzes miltu. Nesanāca man atspoguļotu to sastāvdaļām, tāpēc rakstu šeit. Pievienojam citrona miziņu. Выпекаем arī 175 grādos, 20-25 minūtes.

Торт Замок

Tagad jums ir nepieciešams, visas kūkas sagriezt. Visu, ir tikai trīs daļas, bet no kvadrātveida vajadzētu būt: 4 kvadrāta pusēm 15 skatiet; četri apļi dažādu diametru (13, 10, 7, 3cm); četras taisnstūra durvju biezums apm. 1см, ar platumu ~7cm un garums ~5cm), un 4 pakāpieni, garums 5см. platums 1см.. Pie tam, taisnstūra rezervuārs, kur tas ir nepieciešams sagriezt divās daļās, un ja ir-tad nav.

Торт Замок

Par krējumu, olas (8gab.) sajauc ar cukuru (1 glāze). Pievienot vaniļas cukuru.

Торт Замок

Miltus un nelielu gabaliņu sviesta. Maisa labi noslaucīt vai ar mikseri, lai izvairītos no sacietējumiem.

Торт Замок

Pievienot pienu, labi izmaisa un vāra uz lēnas uguns (vislabāk ūdens peldē), PASTĀVĪGI! maisot, līdz sabiezēšanai.

Торт Замок

Mīksto sviestu saputo ar pūdercukuru (es veidoju šo krēmu receptes, un tikai tad, ja to sajauc olu krēms ar sviestu, sapratu, ka cukurs un tur un tur. Ir sanācis, man ir diezgan saldi, kaut arī visiem pārējiem patika, bet labāk eļļu pūderi nevar pievienot, man šķiet). Kad krēms ir atdzisis (pilnībā!!!), pievienot to eļļu pa ēdamkarotei, jaukšanai uz zemāku ātrumu. Ja Jums liksies, ka krēms ir tuvu перебиванию, labāk turpināt putot vienkārši ar karoti.

Торт Замок

Ievārījums (man brūkleņu), uzkarsē, lai viņš kļuva šķidrs.

Торт Замок

Apkopojam kūka. Šeit man ir foto jau gandrīz nav, nervozs, vai dažreiz vienkārši neērti bija uzņemt. Saprotu, ka tā nav gluži uzskatāmi sanāk, bet mēģināšu tomēr paskaidrot kas un kā. Vispirms pavisam nav sarežģīti. Промазываем visu корж ievārījumu.

Торт Замок

Pēc tam krēmu.

Торт Замок

Uz apaļas kūkas izbraucot uz kvadrātveida, vēlreiz, visi tajā pašā secībā. Pēc tam kārta dilstošā secībā (sanāks dome). Ievārījumu es промазывала ne visi slāņi, bet ar vienu.

Торт Замок

Tagad foto beigušies. Sānos liekam taisnstūrus (durvis), uz tiem pakāpieniem. Visi промазываем krēmu. Krēms labi разглаживаем ar nazi tā, lai virsma kūka ir plakana (vairāk vai mazāk). Rotā konditorejas kaisīšanas līdzekli (izliekam kontūras durvju pakāpienu un tā tālāk), marmelādi, liels cukura konfektes, liekam pa malām — tas ir kolonnas. Tas arī viss. Pats sarežģītākais šajā kūka bija rotā — ir pārāk ilgs un rūpīgs darbs sanāca. Un tā kā viss ir vienkārši.

[size=18]labu apetīti!!![/size]

Торт ЗамокТорт Замок

READ  Kūka "Медовик" recepti manas vecmāmiņas

Добавить комментарий