Medus cepumi ar pildījumu

Медовое печенье с начинкой

Piezvanīja draudzene un teica, ka pēc stundas atnāks pie manis uz tēju.. un man kā par spīti mājās pie tējas nekas cits, kā iet pa lietus veikals vēlmes nebija.. Te nu nāca palīgā recepte маминых печенек. Tikai mamma pildījumam veicu no sarīvētā ābolu, bet es esmu izdarījusi no plūmēm. Sanāca ļoti garšīgi.

Sastāvdaļas, lai «Medus cepumi ar pildījumu»:

  • Medus — 2 ēd. k.

  • Sviests — 50 g

  • Cukurs — 100 g

  • Vistas olas — 2 gab

  • Kviešu milti / Milti (cik paņems mīkla) — 300-350 g

  • Žāvētas plūmes — 50g

  • Soda (bez kalna) — 1 tējk.

Recepte «Medus cepumi ar pildījumu»:

Медовое печенье с начинкой

Olas rūpīgi saberž ar cukuru. Pievieno medu. Visu labi samaisa.

Медовое печенье с начинкой

Plūmes замочит karstā verdoša ūdenī uz pusstundu. Pēc tam nosusināt un sagriezt.

Медовое печенье с начинкой

Sakultajā olu maisījumu, pievieno mīksto sviestu, visu labi samaisa. Ieliet visu katliņā un likt uz ūdens vannā.

Медовое печенье с начинкой

Pievieno sodu (vai 2 tējkarotes разрыхлителя). Traucēt ūdens peldē līdz masa kļūst «ūdeni putu» un kāpt. Pēc tam izņemt no ūdens vannas un mazliet atdzesē, maisot.

Медовое печенье с начинкой

Daudz pamazām pievienot miltus, вымешивая mīklu. Mīklai ir jāsanāk elastīgs, nav забитым, tā nedrīkst pielipt pie rokām.

Медовое печенье с начинкой

No mīklas atraut mazu gabaliņu, padarīt to plāceni. Uz vidu plāceņus apvalks, sagrieztas žāvētas plūmes. Veido lodītes.

Медовое печенье с начинкой

Bumbiņas liek uz ietaukota panna (vai pergamentu). No augšas cepumi var iesmērēt dzeltenumu, sakultu ar tējkaroti piena. Likt cepešpannas uzkarsētā līdz 180 grādiem krāsnī. Cep 15-20 minūtes, līdz zeltaini brūni.

Медовое печенье с начинкой
[size=18]Cienājieties![/size]
Медовое печенье с начинкой
bet tas pildījums
Медовое печенье с начинкой

READ  Zefīrs Ванилька

Добавить комментарий