Austrumu kūka

Восточное пирожное

Pievienojos apsveicēju pulkam Светику (swetiksemizwetik). Kūkas viņai jau uzdāvināja, nu kā no manis — kūka ar valriekstiem

Sastāvdaļas, lai «Austrumu kūka»:

  • Kviešu milti / Milti (man vajadzēja mazāk) — 400 g

  • Vistas olas — 1 gab

  • Ūdens (man bija aptuveni 1,5 ēd. k.) — 1 ēd. k.

  • Sāls 1/4 tējk.

  • Valrieksti (mizoti apceptas) — 1 artā.

  • Rozīnes — 1 artā.

  • Sviests (ir nodarbināts ne vairāk kā 100 g) — 150 g

Recepte «Austrumu kūka»:

Восточное пирожное

Vispirms es поджарила riekstiņi

Восточное пирожное

Miltus просеяла kopā ar sāli + ūdeni + ola = замесила stingru mīklu

Восточное пирожное

Вымешивала, kamēr tā nav kļuvusi gluda (nedaudz схалтурила, jāatzīst).
Ietin iepakojumā un ledusskapī uz часок

Восточное пирожное

Rozīnes промыла un нарезала, jo man bija ļoti, ļoti liels. Замочила siltā ūdenī minūtes 5, un pēc tam nosūtīt to uz grila

Восточное пирожное

Mans ilggadējais palīgs бдил visas darbības

Восточное пирожное

Очистила rieksti, kā varēja, un rupji порубила

Восточное пирожное

Разогрела uz сковородочке 1 ēdk. eļļas

Восточное пирожное

Aizsūtīju rozīnes тушиться 15 minūtēm

Восточное пирожное

Pēc laika riekstiņi pievienojās изюмке

Восточное пирожное

Смазала formu ar sviestu

Восточное пирожное

Paņēma mīklas, выложила uz присыпанную miltiem darba virsmu, обмяла

Восточное пирожное

Pārgriež mīklu uz 5, it kā, vairāk vai mazāk vienādās daļās

Восточное пирожное

Katru daļu izrullējiet uz slāni ar biezumu 1 mm (man ir biezāka), apgriezt nelīdzenas malas

Восточное пирожное

Izbraucot uz pirmo kārtu mīklas, uz tās — 1/4 daļu no pildījuma

Восточное пирожное

Liekam otru kārtu mīklas, no dvēseles промазываем to sviestu

Восточное пирожное

Skatāmies iepriekšējo soli un atkārtojam viens, kamēr nav израсходуем visas mīklas un pildījuma. Katrs slānis (un augšējo ieskaitot) neaizmirstam промасливать.

Kuģis mūsu pagale krāsnī — 200 grādi, minūtes 20, apsedzot lapu pergamenta.
Pēc 20 minūtēm papīru noņemam un выпекаем vēl aptuveni 20-30 minūtes

Восточное пирожное

Veicam sīrups: glāze cukura šķīst 0,5 artā. ūdens. Likts uz šķīvja un būsim vāra 10 minūtes, nepārtraukti maisot, līdz sīrups nedaudz sabiezē

Восточное пирожное

Gatavs sīrups nedaudz остудим, kamēr допекается kūka. Tad vēl karstu обливаем tā sīrupu un ļaujam ievilkties istabas temperatūrā: 3 stundas

Восточное пирожное

Vēlāk 3 stundas

Восточное пирожное

Mazliet izpušķoja, нарезали un viņi sataisīja tēju

Восточное пирожное

Daudz Laimes Dzimšanas Dienā, Светик!!!!!!!

Vīram kūka ļoti patika, bet man, kā сладкоежке ar stāžu, saldumi likās par maz. Nākamajā reizē, kad pildījumam pievienot cukuru vai mīklu.
Labu apetīti!!!!!!!!!

READ  Прянички ar biezpienu

Добавить комментарий