Banānu uzpūtenis «Eglīte зажгись!»

Банановый мусс «Елочка зажгись!»

Mammai nejauši ieraudzīju kastītē zem saldējuma veidā eglītes, izņēmu, domāju izdarīšu to galerts uz jauno gadu, galerts gaidīt savu kārtu vēlāk, bet, kamēr tas ir goda vietu aizņem deserts.
Maigs, gaisīgs banānu uzpūtenis, ar šļakatu tumšās šokolādes un kokosriekstu skaidiņām, pamatojoties uz ananāsu sulas – kombinācija neaprakstāms, bet, lai uzsvērtu saldu garšu nav banānu mousse pievienojam maigs, ar patīkamu un papildinātas skābumu, kivi. Maigi, klusi, viegli un ļoti garšīgi.
Nav nekas sarežģīts pagatavošanā nav, tiek darīts, vienkārši un ātri, tikai gaidīt, kamēr atdzesīs.

Sastāvdaļas, lai «Banānu uzpūtenis «Eglīte зажгись!»»:

  • Banānu (nedaudz vairāk par vidējo) — 4 gab

  • Apelsīnu sula — 250 ml

  • Cukurs — 150 g

  • Citrons — 1 gab

  • Želatīns (+ 1 tējk. papildus ) — 2 ēd. k.

  • Kokosriekstu skaidiņas — 30 g

  • Šokolāde — tumša- 25 g

  • Kivi — 2-3 gab

  • Sukādes

    (krāsainas)

Recepte «Banānu uzpūtenis «Eglīte зажгись!»»:

2 ēd. k. želatīna aplej ar 8 ēd. k. auksta ūdens un atstāj uzbriest uz 40-60 minūtēm. Atsevišķā traukā iemērc 1 tējk. želatīna 8 tējk. ūdens, 30-40 minūtes.

Банановый мусс «Елочка зажгись!»

3 banānu sablenderēt biezenī,

Банановый мусс «Елочка зажгись!»

pievienot citrona sulu, cukuru, ananāsu sulu un likt uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāŗit uz lēnas uguns 2-3 minūtes, noņemt no uguns.

Банановый мусс «Елочка зажгись!»

2 ēd. k. набухшего želatīnu izšķīdina uz lēnas uguns vai ūdens peldē.
Распущенный želatīnu pievienot банановое biezeni, rūpīgi samaisa un atdzesē istabas temperatūrā.

Банановый мусс «Елочка зажгись!»

1 ēd. k. sajaukt ar 2-3 ēd.k. karsta ūdens. 1 tējk. набухшего izšķīdinātu želatīnu un sajauc ar saldo karstu ūdeni. Atdzesē.
Šo laiku kivi notīrīt no miziņas un sagriezt plānās ripiņās.
Kivi, pārlej ar želejveida ūdeni.
Pēc tam šķēlītes kivi izlikt pāri pa visu dibenu formas, veikt nelielas borti, no augšas kivi arī nedaudz apslaka ar želejveida ūdeni.

Банановый мусс «Елочка зажгись!»

Остывшее банановое biezeni sakuļ ar mikseri, līdz masa palielinās apjomā divas reizes, un kļūs viegls un porainas (apmēram 13-15 min.).
Atlikušo banānu sagriež gabaliņos.
Šokolādi sarīvē uz smalkas rīves.
pievienot banānu uzpūtenis kokosriekstu skaidiņām, šokolādi un sagrieztus banānus.

Банановый мусс «Елочка зажгись!»

Aizpildiet formu putas virsū, kivi. Nolikt ledusskapī uz 3-5 stundām.

Apakšā formu iegremdē karstā ūdeni uz pāris sekundēm un apgrozījums eglīti uz šķīvja.
Virsū rotā ar krāsainām sukādes augļiem un kokosriekstu skaidiņām.
Vairāk nekā pašu var darīt jebkurā citā veidā, var arī bez kivi.
Garšīgi, ļoti, aizlido brīžos, un, ja no augšas apliet ar kausētu šokolādi vai šokolādes mērci, punkts dodies uz valsti svētlaimi.
Банановый мусс «Елочка зажгись!»
Банановый мусс «Елочка зажгись!»

READ  Biskvīta rulete ar krēmu, ķirbju

Добавить комментарий