Bezē kūka «Ogu-maļinka»

Торт безе "Ягода-малинка"

Maigā torti — faniem bezē ar saldo krējumu un малинкой.

Sastāvdaļas, lai «bezē Kūka «Ogu-maļinka»»:

  • Proteīns, olu (bezē) — 6 gab

  • Grūbas (bezē) — 1.5 ēd. k.

  • Pūdercukurs (krēms) — 0.5 artā.

  • Cukurs (160 cukura un 160 pūdercukura) — 1.5 artā.

  • Vaniļas esence (krēms un bezē. Var izmantot arī vaniļas cukuru ) — 2 tējk.

  • Etiķis (bezē) — 1 tējk.

  • Krēmu (krēmu) — 1 artā.

  • Jogurtu (krējumu) — 1 artā.

  • Želatīns (krēms) — 1 tējk.

  • Avenes — 400 g

  • Ūdens (aukstais, lai mērcēšanas želatīna) — 1 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «bezē Kūka «Ogu-maļinka»»:

Торт безе "Ягода-малинка"

Produkti

Торт безе "Ягода-малинка"

Bezē ir iepriekš sagatavots. Sadalīt cukurs divas bļodas.
Vienā cukuru, otrajā pūdercukurs (sasmalciniet ar otru pusi cukura, pūdercukuru) un ciete.

Торт безе "Ягода-малинка"

Взбиваем baltumus ar šķipsniņu sāls (bļoda jābūt sausai un tīrai) līdz mīksto virsotnēm.
Pievieno pakāpeniski cukuru, un взбиваем lielā ātrumā, līdz cieto virsotnes (līdz spīdumu)
Pievienojam etiķi.
Pievieno atlikušo cukura maisījums ar kukurūzas cieti.
Pūka, tikai ne ilgi, 15-30 sekundes mazā ātrumā.

Торт безе "Ягода-малинка"

Sadaliet bezē divas bļodas. Pievienojiet rozā un dzeltenu krāsu.

Торт безе "Ягода-малинка"

Konditorejas maisiņš ar uzgali, «zvaigzne», aizpildiet rozā bezē.
Darām зигзагообразные līnijas uz sagatavotās pergamenta papīra, izmantojot veidni kā orientieri.
Tālāk apvalks, dzeltenais bezē starp rozā.

Торт безе "Ягода-малинка"

Apakšā cepeškrāsnī застелите foliju, lai izvairītos no tumšāka bezē.
Liekam cepeškrāsnī 90 grādiem uz 3 stundām.
Izslēdziet krāsni un atstāj bezē vēl uz 2 stundām.

Торт безе "Ягода-малинка"

Produkti krēmu

Торт безе "Ягода-малинка"

Iemērciet želatīnu aukstā ūdenī: 1 ēd.k ūdens un 1 tējk. želatīna — 10 minūtes.
Tīrā bļodā saputojiet saldo krējumu līdz mīksto virsotnēm.
Pievienot šķīstošo želatīns, bet pēc tam pakāpeniski pūdercukuru un vaniļas cukuru vai ванильную esenci.

Торт безе "Ягода-малинка"

Pievienojiet jogurtu. Uzmanīgi samaisiet lāpstiņu

Торт безе "Ягода-малинка"

Krēmu atdzesē vismaz 30 minūtes

Торт безе "Ягода-малинка"

Sagatavo bezē izliekam uz šķīvja.

Торт безе "Ягода-малинка"

Uz bezē izliekam krēms un avenes, tālāk krēmu un šādi bezē un tā tālāk

Торт безе "Ягода-малинка"

Dodam piesūkties 30 minūtes.

JAUKU TĒJAS DZERŠANU!

Торт безе "Ягода-малинка"

READ  Kūkas "Rozā sapņi"

Добавить комментарий