Cepumi ar pistācijām

Печенье с фисташками

Рассыпчатое cepumus ar riekstu garšu no mannas. Maigs, garšīgs, ja izrotāt pēc jaungada, ka var arī uz svētku galda likt.

Sastāvdaļas, lai «Cepumi ar pistācijām»:

  • Bietes — 150 g

  • Kviešu milti / Milti — 150 g

  • Pistācijas (smalki sakapātus) — 50 g

  • Cukurs — 60 g

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Vaniļas cukurs — 1 iepakojums.

  • Sāls

    (šķipsniņa)

  • Piens 4 ēd. karotes

  • Sviests (vai margarīns cepšanai) — 200 g

Recepte «Cepumi ar pistācijām»:

Печенье с фисташками

Pistāciju rieksti bija man tikai puse no vajadzīgā skaita, tāpēc pievienoju 25 g maltu mandeļu.

Mīklu tiek darīts, vienkārši un ātri:
sajauc манку, miltus, cukuru, sāli, vaniļas, lazdu rieksti (1 ēdk. pistācijas atlikt dekorēšanai) un ieraugu.
Ielej pienu.
Pievienot gabaliņiem aukstu sviestu/margarīnu.
Vispirms sadrupina miltus ar sviestu, ar miksera palīdzību vai nazi, tad ar roku mīcīt mīklu, tērps bumbu, ietin plēvē un nosūtīt uz stundu aukstumā.

Печенье с фисташками

Ieslēdzam cepeškrāsni uz 180*C.

Mīklu ērtības sadalīja 4 daļās. Kamēr viens strādā, pārējie atrodas ledusskapī.
Mīklu izveltnēt, sagriež trijstūri vai figūriņas, izmantojot formiņas.
Раскатывала uz papīra un apsedzot papīrs, tad nav problēmu ar прилипанием testu.

Печенье с фисташками

Cep pie 180*Ar 12-15 minūtēm, līdz viegli brūnas.

Kad cepumi atdziest, rotā.

Печенье с фисташками

Es «stundu» glazūra (pūdercukurs + citrona sula — līdz gludu viendabīgu masu), līdz glazūra nav izžuvis, saistījās ar pistācijām un сахарными želeju.

Печенье с фисташками

Треугольнички kļuvuši līdzīgi ziemassvētku eglītes 🙂

Cepumi ir ļoti рассыпчатое ar izteiktu riekstu garšu.
Vēl var salocīt cepumus pa divi, промазав кисленьким ievārījumu/ievārījumu/конфитюром.

READ  Kūka "pieci!"

Добавить комментарий