Cepumi, karameles-zemesriekstu

Печенье карамельно-арахисовое

Nolēma iepriecināt savus племяшек, kā arī piedalīties konkursā «Silver Line ir prieks par bērniem».
Nedaudz проигралась ar sastāvdaļām un sanāca pat ļoti garšīgs cepums, рассыпчатое, ar bagātīgu riekstu garšu un smalku noti krējuma karameles, vairāk protams smaržu, ko garšas, bet šajā kaut kas ir.

Sastāvdaļas, lai «Cepumi ar karameles-zemesriekstu»:

  • Saldais krējums (no 33% tauku) — 200 ml

  • Zemesrieksti — 1 artā.

  • Ķiploka daiviņa, 150 g

  • Cukurs (parastais ) — 3 ēd. karotes

  • Kviešu milti / Milti (mana glāze ir 200 ml, tas ir 1,5 ēd.+3/4 tases=450 ml) — 300-315 g

  • Vistas olas — 1 gab

  • Sviests — 70-80 g

  • Vanilīns

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Sāls 1/4 tējk.

  • Augu eļļa — 1-2 ēd. k.

Recepte «Cepumi ar karameles-zemesriekstu»:

Печенье карамельно-арахисовое

Atgādinu, katram gadījumam, mans glāzi – 200 ml))))
Darām арахисовую pastas (eļļa), visur sauc dažādi, ir ļoti slavena un izplatīts kārums, to ēd amerikāņi. Pie mums es to tā arī nav atradusi laiku, cik nav gatavojies, pat ar «ārzemju» veikaliem, kur pārdod lietas, эдакое, nu un labi, самделишная pat kaut garšīgāka pushdown, tas es tā domāju ))) es vispār ne reizi tās neēdu. Spriežot pēc garšas izjūtām pati-pati, ka nav наесть īsta, bet par manu gaumi, редкостная … kā viņas мажут uz maizes un ēd, es nezinu, bet man bija nepieciešams daudz ūdens, lai izvairītos no жуткого saistošs mutē ))) tamborē viņa, iespējams, daudz par reizi хапнула, kopumā garšu un krāsu…
Glāze zemesrieksti, nedaudz uzsildīt cepeškrāsnī vai uz pannas, burtiski nedaudz, lai ādu novilkt, bet krāsa nav mainījies. Var микроволновке, divas reizes pa pāris minūtes, maisot.
Noņemam ādu, slodze blenderī, pieliekam sāli un pārmaļam līdz brīdim, kad masa nedaudz mitrināts, sāks izdalīt eļļu. Tālāk mocīt blenderis nav jēgas, var tikai sadedzināt. Nu man bija tāda sajūta, lūk прикажет ilgi dzīvot.

Печенье карамельно-арахисовое

Atveriet vāku, pievienot karoti-divas augu eļļas un atkal sākt sasmalcina, līdz masa kļūst viendabīga un тягучей, kopumā pastu.
Gatavo pastas sanāk aptuveni pus glāzi, varbūt nedaudz vairāk, aptuveni 120-140 ml, tādēļ, ja ir gatava, tad var izmantot to.
Pastas var izdarīt iepriekš, glabājas aptuveni 3 nedēļas ledusskapī. Arī to var izmantot, gatavojot gaļas vai mērces pie gaļas…
Pusi cepumu gatavs )))

Печенье карамельно-арахисовое

Tālāk darām карамельную pamatu. Vispirms var veikt карамельную pamatu, kamēr atdziest nodarboties ar abrazīvu pastu, es pastas veicu diennakti pirms cookie.
Saldais krējums 150 g brūno cukuru, liekam uz uguns, novedam līdz vārīšanos un vārām uz lēnas uguns, līdz карамельного statusa, aptuveni 20 minūtes, krāsa jākļūst patīkami karameļu, burbuļi būs uzpūst lielu un plīst ar lielām grūtībām, un no sienas katli viņa it kā sāk atpalikt, густоте atgādinās karstu, pa pusei tikko izvārītus сгущенку. Katliņā labāk ņemt ar non-stick pārklājumu un plašs, šaurā traukā karamele būs вариться ilgāk, tāpēc laikā, nosacīti, ir nepieciešams uzraudzīt. Man šķidruma bijis apmēram par 1,5-2 cm, un tāpēc сварилась ātrāk.
Pēc tam noņem no uguns, jāgaida 13-15 minūtes, lai ir ar vārītu ūdeni, bet ne auksti, līdz gada beigām.

Печенье карамельно-арахисовое

Bļodā izsijāt 1,5 glāzes miltu un pārlej ar karameli, pastāvīgi maisot lāpstiņu.
Būtu sanāks mīksta karameļu masa, mīklu, ļoti mīksts, kā atdzišanas tas būs solidifying. Tāpēc ar miltiem, nav pārspīlēt to.

Печенье карамельно-арахисовое

Eļļa размягчить un sakuļ ar 3 ēd.k. parastā cukura un ванилином baltā, krējumu, pievieno olu un labi to iedzīt daudz.

Печенье карамельно-арахисовое

Pēc tam pievienot арахисовую pastu, samaisa.

Печенье карамельно-арахисовое

Tad pievieno karameļu mīklu un darīt ar mikseri viendabīgā masā.

Печенье карамельно-арахисовое

Pēc tam izsijāt 3/ 4 tases miltu ar paškrāvēju un mīcīt mīklu.
Mīkla būs ļoti viegla, ja ļoti ļoti mīksts un baigi pielīp pie rokām, tad pievieno nedaudz miltus, bet ne pārspīlēt to ar miltiem, mums ir nepieciešams irdenas un gardus cepumus, nevis деревяшки)))
Mīklu zāģējam ledusskapī uz 30-40 minūtēm, tur tas kļūs stiprāka, un tad būs ļoti viegli veidot cepumus, tāpēc nav vērts meklēt elastīga, tad pēc tam tas nofiksējas staba)))

Печенье карамельно-арахисовое

Lapa gulēja papīru, cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 C.
No mīklas veido bumbiņas un liek uz cepešpannas, attālumā, kas ir 2,5-3 cm viena no otras.
Cep aptuveni 8-12 minūtes, atkarībā no izmēra.

Печенье карамельно-арахисовое

Зажаристым cepumi nav jābūt, tas būtu palikt gaišs, gandrīz balts, gatavība izsniedz aromāts, piesātināts арахисовый ar maigu karameļu garšu.
Nedaudz zelta malas, no augšas baltas, karstā nedaudz mīksti.
Atdzesē uz režģa.

Печенье карамельно-арахисовое

Un, lūk, arī galvenais degustators, ir mana mīļākā племяшка.
Man vēl 7 un visu vietējo, bet Katerina man kā viņa paša bērns, tā ka var barot, nav pārbarot )))

Pilnvaras ellē, cepumi, mājās neviena nebija, управилась pirms pievienošanās vīru, t.i., tas nav ne jausmas par to pagatavot, kad atbraucu mājās uz sliekšņa teica, ka no pirmā stāva sapratu, ЗАЯ ko garšīgu dara visu, slēdzama kāpņu telpa smaržo karameli, devās uz mājām, un mājās smaržo халвой, neko nesapratu )))) un kad jau vakara nosaka gulēt, aromāts zemesriekstu pārgāja uz karameļu, kas turējās līdz rītam un neļauj mierīgi gulēt )))
Печенье карамельно-арахисовое
Печенье карамельно-арахисовое

READ  Noslēpumaina čukstus naktis

Добавить комментарий