Cepumi no griķu miltiem ar biezpienu

Печенье из гречневой муки с творогом

Garšīgs cepums ar brīnišķīgu гречневым garšu un aromātu, bez eļļas… varonis — viens no vakardienas jautras negadījumu.

Visiem поварятам ar pateicību par pacietību, sapratni un atbalstu.

Sastāvdaļas, lai «Cookies no griķu miltiem ar biezpienu»:

  • Biezpiens — 150 g

  • Kviešu milti / Milti — 1/2 artā.

  • Milti, griķi — 1/2 artā.

  • Vistas olas ( jēlas) — 1 gab

  • Cukurs (vai medus (kārumniekiem vairāk)) — 3 ēd. karotes

  • Ieraugu testu — 1/2 tējk.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Recepte «Cookies no griķu miltiem ar biezpienu»:

Печенье из гречневой муки с творогом

Es jau выкладывала šeit recepte mans mīļais гречневого cookie [url]http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/54697/[/url]
tomēr, ēst tādi labumi var ne katru dienu, tāpēc nācās pielāgot šo recepti ikdienas lietošanai. Un sanāca pavisam kas cits, un pēc garšas un struktūras, cepumi. Nevis sviests tiek izmantots biezpiens (man ir 2%, bet vispār, tauku biezpiena izvēlēties pēc vēlēšanās). Olu var būt nepieciešams tikai tādā gadījumā, ja biezpiens būs суховат vai jums milti un pie šīm proporcijām mīkla būs sagrūt. Šoreiz olu man bija nepieciešams.
Biezpienu labāk izberzt caur sietu, lai nebūtu graudiņiem, pievienot olu baltumus un cukuru (vai medu), visu sajauc viendabīgā masā.
No griķu miltiem pievieno ieraugu, un просеяв, ieviest творожную masu. Kviešu miltus izsijāt atsevišķi, un, pievienojot to daļām, rūpīgi вымесить mīklu. Galu galā mums ir jāsanāk kopts maigs bumbu testu, kas var atstāt tikai par 30-60 minūtes, bet uzreiz var ķerties pie veidošanos печенек. Atkārtošos – mīkla ir maiga, nav stāvas.

Печенье из гречневой муки с творогом

Ieslēdzam sildīties cepeškrāsni, застилаем cepešpannas ar cepamo papīru, раскатываем mīklas slāni, ar biezumu 0,7-1 cm, формочкой vai nazi izgriežam cepumu un pārvietot tos uz cepešpannas. Cepumu, bet maizes nav peld, stipri neceļas, tāpēc viņus uz cepešpannas var diezgan cieši viens pie otra.
Cepumi manā cepeškrāsnī выпекались apmēram 15-20 minūtes temperatūrā, kas 200-220 grādiem, bet atkārtošos, katrs cepeškrāsns individuāla un kam gan citam, ja ne saimniecei zināt, tā ir kaprīzs (vai ir elastīgas) raksturs. Galvenais — neko darīt cepumus pārāk plānas un ne overexpose cepeškrāsnī.

Печенье из гречневой муки с творогом

No pirmā acu uzmetiena, gatavie cepumi izskatās blīva un sausa, bet šis iespaids ir maldinošs saskaņā ar kraukšķīgu garoziņu jūs atradīsiet мягонькое, mājīga, ir garšīgs печенюшечное нутро.

Печенье из гречневой муки с творогом

Un viss ir ароматно-griķu (biezpiens praktiski nav jūtama), bet ar siltu pieniņu, – tikai dziesma. Cienājieties uz veselību un pret saviem mīļajiem, labu apetīti.
Glabāt cookies labāk cieši noslēgtā traukā (vai iepakojumā), tad tas ilgi paliks mīksts.

READ  Biezpiena torte "panna"

Добавить комментарий