Deserts «Arī lielas balles»

Десерт "Средь шумного бала"

Viegla un burvīga atmosfēra ballē… Valdzinoša mūzika… Katra meitene sapņo būt tur.. Kļūt princese pasaku balles kleitu.. un jādejo.. dejot… Un pēc tam pabaudīt viegls un gaisīgs deserts no čipsi bezē ar maigu, kā mākonis, krēmu!.. Es aicinu jūs uz burvju balle!

Sastāvdaļas, lai «Deserts «Arī lielas balles»»:

Lai bezē

  • Proteīns, olas — 4 gab

  • Cukurs, cukurniedru (TM «Мистраль» universāls) — 1 artā.

  • Sāls

    (šķipsniņa)

Krēmu

  • Siera, biezpiena, 100 g

  • Pūdercukurs

    (pēc garšas)

Papildus

  • Šokolāde tumšā (ieziešanai bezē) — 100 g

Recepte «Deserts «Arī lielas balles»»:

Десерт "Средь шумного бала"

Lai bezē: ieslēdzam cepeškrāsni uz iesildīšanās t 150 grādiem, uz cepešpannas застилаем ar papīru cepšanai. Dzesināti olbaltumvielas взбиваем maisītājs lēni ar šķipsniņu sāli līdz mīkstām putām. Pēc tam turpinām putot, palielinot ātrumu līdz maksimumam, pakāpeniski pievienojot cukuru. Взбиваем baltumus, līdz ilgtspējīgu virsotnes.

Десерт "Средь шумного бала"

Liekam меренговую masu konditorejas maisiņā un выдавливаем uz cepešpannas forma ovāla…

Десерт "Средь шумного бала"

… un formā корзиночек. Выпекаем apmēram stundu, pēc tam cepeškrāsnī izslēgts un atstājam bezē cepeškrāsnī ar pusvirus durvīm līdz pilnīgai atdzišanai cepeškrāsnī. Sniegsim izejvielām galīgi atdzesē istabas t.

Десерт "Средь шумного бала"

Šokolādes растопим pāris. Otiņu нанесем kārtiņu šokolādes uz līdzenas (apakšējā) daļa ovāla..

Десерт "Средь шумного бала"

… un uz iekšējo daļu корзиночек. Sniegsim šokolādes glazūrai, ja ir istabas t. Slānis šokolādes neļaus bezē samirkt.

Десерт "Средь шумного бала"

Krēmu: взобъем biezpiena sieru, pievienojot pēc garšas pūdercukuru (1-2 ēdamkarotes). Ovālas formas sagataves промазываем krēmu un pārlejam pāri, veidojot gliemežvāki.

Десерт "Средь шумного бала"

Groziņu aizpildām krēmu no konditorejas maisiņu.

Десерт "Средь шумного бала"

Arī lielas balles,, nejauši,,
Trauksmes pasaulīgās kņadas,
Tevi es redzēju, bet noslēpums
Tavas segas iezīmes.

Десерт "Средь шумного бала"

Tikai acis skumji глядели,
Bet balss tik brīnišķīgi skanēja,
Kā zvana tālā svilpītes,
Kā jūras spēlējošais vārpstu.

Десерт "Средь шумного бала"

Man nometnē patika tavs slim
Un viss tavs domīgs skats,
Bet smiekli ir tavs, un bēdīgs un skanīgs,
Kopš tā laika manā sirdī skan.

autors A. K. Tolstojs

Десерт "Средь шумного бала"

Labu apetīti, mīļie Princeses!!!

READ  Filo groziņi ar šokolādes krēmu

Добавить комментарий