Groziņus ar balto šokolādi un dzērvenēm

Корзиночки с белым шоколадом и клюквой

Skaista un garšīga deserts, kas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem-saldo. Ļoti laba smilšu mīklas, сливочная pildījums un кислинка dzērveņu — izcila kombinācija!

Sastāvdaļas, lai «Groziņus ar balto šokolādi un dzērvenēm»:

  • Sviests — 125 g

  • Pūdercukurs (es izmantoju zīmola «Haas») — 100 g

  • Kviešu milti / Milti — 250 g

  • Dzeltenumu olas — 2 gab

  • Piens — 2 ēd. k.

  • Citrona miziņu

    (no pus citrona)

  • Vanilīns pēc garšas

  • Sāls — 1 щепот.

  • Šokolāde baltā (var parasto, var ar piedevām) — 150 g

  • Saldais krējums (33-35%) — 100 ml

  • Dzērveņu pulveris — pēc garšas

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Groziņus ar balto šokolādi un dzērvenēm»:

Корзиночки с белым шоколадом и клюквой

Sviestu ar pūdercukuru sasmalcinām ar nazi. Es izmantoju pūdercukuru zīmola «Haas».

Корзиночки с белым шоколадом и клюквой

Pievienojam šķipsniņu sāls, miltus, vaniļas, citrona miziņu un…

Корзиночки с белым шоколадом и клюквой

… 2 dzeltenumu un pienu.

Корзиночки с белым шоколадом и клюквой

Visi pārmaisām un вымешиваем smilšu mīklu.

Корзиночки с белым шоколадом и клюквой

No mīklas veidojam bieza колбаску, ietinam pārtikas plēvē un zāģējam ledusskapī uz 1 stundu.

P.s. Uzreiz saku par mīklu.. tā Ir ļoti laba smilšu mīklas recepte! Es diezgan sen iepazinos ar viņu, un tagad izmantoju šo recepti un citu izstrādājumu — тартов, корзиночек, saldo тарталеток.

Корзиночки с белым шоколадом и клюквой

Pēc stundas. Formiņām, lai корзиночек sasmērējam ar eļļu. Mīklu раскатываем un ievietojam formiņas. No cepamo papīru izgriežam aplīšus izmēra gultnes formiņas, liekam tos uz mīklas, virsū liekam kravu. Var izmantot speciālas bumbas gabaliņus cepšanai, man viņu nav, tāpēc pa vecam — zirņi) Liekam groziņu iepriekš uzkarsētā līdz 180 grādiem krāsnī un выпекаем 10 minūtes.

Корзиночки с белым шоколадом и клюквой

Zāģējam no formiņas грузик un cep vēl 7-10 minūtes, atkarībā no lieluma корзиночек.

Корзиночки с белым шоколадом и клюквой

Baltā šokolāde, var izmantot tradicionālo, bet var arī ar piedevām. Man ir baltā šokolāde ar дробленым mandeļu un kokosriekstu skaidiņām. Kopā ar кисленькой dzērvenēm — kombinācija pārsteidzošs.
Laužam šokolādi gabaliņos, liekam to katliņā, pārlejam ar saldo krējumu un, nepārtraukti maisot, топим ūdens peldē.

Корзиночки с белым шоколадом и клюквой

Pārlejam ar šokolādes сливочную masu groziņu, no augšas izliekam dzērvenes. Es izmantoju saldēto dzērvenes, nedaudz разморозила. Liekam kūku ledusskapī uz vismaz 3 stundām.

Корзиночки с белым шоколадом и клюквой

Un iesniedzam saldi-saldie filo groziņi ar tēju vai kafiju.

Šo recepti — fantāzijai! To var darīt vienmēr ir dažādi! Var eksperimentēt ar šokolādi — lietot bez piedevām, ar piedevām, pat izmantot piena vai tumšā šokolāde (bet tas jau būs pavisam cita recepte un garša), var pievienot mazāk krējuma — pildījums ir vairāk nekā stabila, var izmantot citas ogas, ar skābumiņu — brūklenes, upenes, ķiršus..

Корзиночки с белым шоколадом и клюквой

No šīs summas sastāvdaļas sanāk 10 корзиночек vidēja lieluma. Man ir 4 lielas un 6 mini.

Labu apetīti!

Корзиночки с белым шоколадом и клюквой

READ  Torte ar žāvētām plūmēm un творожными коржами

Добавить комментарий