Karamele

Карамель

Bērnības garšu!

Sastāvdaļas, lai «Karameles»:

  • Cukurs — 250 g

  • Ūdens — 100 ml

  • Etiķis (9%) — 1 ēd. k.

  • Rieksti (pēc vēlēšanās) — 50 g

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Karameles»:

1. VARIANTS

1. Katlā ielej cukuru, pievienojam ūdeni un etiķi, samaisa un likt uz plīts. Vāra uz lēnas uguns 30-40 minūtes, nesajaucot. Tiklīdz karamele būs zelta krāsā, uzkopjam no uguns.

2. Uzmanīgi выливаем formās, no augšas pārkaisa ar riekstiem ( var to nedarīt) un pēc tam ieliekam ledusskapī uz 30 minūtēm

Карамель

Карамель

Карамель

VARIANTS 2

rieksti — 250 g
cukurs — 120 g
ķiploka daiviņa, 150 g
sviests — 250 g
ūdens — 120 ml
piena šokolāde 250 g

1. Pannu gulēja пекарной papīru, liek sasmalcinātus riekstus, likt cepeškrāsnī un nedaudz apcep

2. Uz pannas uzber cukuru, pievieno sviestu, ūdeni, likt uz mazas uguns, kamēr cukurs nav izkusis. Pēc tam nedaudz palielināt uguni un ļaut maisījumam uzvārīties, neaizmirstam maisīt. Kad masa ir brūna un iegūs skaistu zeltainu krāsu, убавляем uguns un ielej rieksti.

3. Masu lej formās, kad karamele ir atdzisis, izņem no formiņas.

4. Šokolādi izkausē ūdens peldē un tad apliet to karamele, likt uz pergamenta papīru.

Карамель

Карамель

READ  Biskvīta torti ar bezē

Добавить комментарий