Karameļu kūka «Медовик» ar apelsīnu krēmu

Карамельный торт "Медовик" с апельсиновым кремом

Meitenes, vēlos apsveikt Jūs visus līgo svētkos!!! 8. marts, pat pelēka skumjš dienā раскрашен ziediem, baloniem, krāsām, sieviešu skaistumu!!! Man patīk šie svētki, tāpat kā vēl viens iemesls, ka vēlētos dzirdēt vārdus «Kā es Jūs mīlu, mani meitenes» no mūsu tētis. Reiz es redzēju pavisam mazu, рюшечках, бантиках, un kā viņa noskatījās kad viņai tētis nopirka ziedu pušķis, tas bija tik aizkustinoši!!! Un vēlos Jūs visus apsveikt ar šo torti. Es ļoti daudz pilnvaras ellē dažādu медовиков, bet šis man kļuva par atklājumu, Karameļu медовик ar apelsīnu krēmu, tas ir tieši tas kūka, kura garša Jūs varēsiet aizmirst uz ilgu laiku. Ļoti piesātināts tajā atbalsis Ziemassvētku пряничном testā, pavasara aromāts puķu apelsīns, un solījumu daudz gaidītā vasaras. Šī kūka kļūs par beigu punktu uz svētku galda. Bet, lūk, par основательниц šo svētku pastāstīšu savu recepti. Ienāciet, visu uzzināsiet.

Sastāvdaļas, lai «Karameļu kūka «Медовик» ar apelsīnu krēmu»:

Mīklu

  • Kviešu milti / Milti (a/s) — 390 g

  • Cukurs — 155 g

  • Sviests — 110 g

  • Vistas olas — 90 g

  • Medus — 63 g

  • Soda — 9 g

  • Citronskābe citronskābe — 2,5 g

Apelsīnu krēms

  • Apelsīnu sula (svaigi spiesta) — 180 g

  • Cukurs — 180 g

  • Apelsīna miziņa — 1-2 gab

  • Vistas olas — 240 g

  • Sviests — 150 g

Krēms

  • Siers saldā krējuma (Аlmette) — 360 g

  • Pūdercukurs — 50 g

  • Skābais krējums (30 % tauku vai 500 g 20%) — 150 g

  • Krēms

    (Beramā apelsīnu. Svars aptuveni 300 g)

  • Banāns — 1 gab

Recepte «Karameļu kūka «Медовик» ar apelsīnu krēmu»:

Карамельный торт "Медовик" с апельсиновым кремом

1. Mīkla: Cukuru iebērt katliņā, likt uz vidējas uguns.
Kad cukurs sāk kust, samazināt uguni un turpināt karsēt. AR KAROTI NEDRĪKST SAMAISĪT.
Kad cukurs sāk растапливаться, sautējamā noliekt to uz vienu pusi, tad uz otru, lai būtu izkususi cukurs nonāca izkusis. Lūk, kā tad tā, nu Jums noteikti nebūs graudiņiem.
Galvenais nav overexpose, kā tikai расплавился, uzreiz nost.

Карамельный торт "Медовик" с апельсиновым кремом

Kad cukurs izkusis, noņem no uguns un pievieno ŠĶIDRU MEDU.
Samaisa. Pēc tam uzmanīgi ielej KARSTU SVIESTU. Samaisa, atdzesē līdz 70 grādiem, ik pa laikam apmaisot.

Карамельный торт "Медовик" с апельсиновым кремом

Miltus izsijāt, olas sakuļ mazliet.
Uz karameļu pieber trešdaļu miltu pievieno olas, samaisa, pievieno sodu ar citronskābi skābi, kas aktīvi вымешивая mīklu.
Iebērt, оставшеюся miltus, вымесить mīklu.
Tērps bumbu, pārklāj ar plēvi un ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.

Карамельный торт "Медовик" с апельсиновым кремом

Kad mīkla ir atdzisusi sadala 11 daļās, kas man nāca par 60 gr, katru daļu izrullējiet uz pergamenta, diametrs 20 skatīt
Uzspraust mīklu ar dakšiņu, cep sakarsētā cepeškrāsnī 160 gr. burtiski 4-5 minūtes.
Es пеку un выравниваю uzreiz pirms cepšanas, viens корж выпекаю speciāli обсыпки kūka.

Карамельный торт "Медовик" с апельсиновым кремом

Apelsīnu krēms.
Apelsīni nomazgāt, noņemt miziņu.
Izspiest sulu, ir nepieciešams precīzi nosvērt traukā ar sulu.
Pannā sajauc cukuru, olu, sulu, miziņu, nedaudz visus piekauj, likt uz ūdens vannā.
Nepārtraukti maisot, līdz krējums kļūs biezs.

Карамельный торт "Медовик" с апельсиновым кремом

Noņemiet katlu no ūdens vannas, mazliet atdzesē, pievieno sviestu, maisot līdz gludas.
Tad saputo ar blenderi, ka varētu būt spīdīgs krēms., atdzesē ledusskapī.

Карамельный торт "Медовик" с апельсиновым кремом

Tagad apkopojam krēms.
Kad olu apelsīnu krēms ir atdzisis, samaisa to ar krējuma sieru ar pūdercukuru, samaisīt. Pievienot skābu krējumu (Ja krējums 20 % tauku saturs, to vajag noliet ūdeni, застеленный auduma salveti. Tas jādara iepriekš, trīs-četras stundas pirms gatavošanas krēma.
Es pirku krējumu 500 gr.) Sakuļ bez fanātisma.
Atlikt 5-6 karotes krējuma, pievieno to banānu, varat sagriezt to sīkos gabaliņos, es lauza ar blenderi.
Kāda корж jūs промажете šo krēmu, tas jāizlemj Jums, taču es промазала vidū.

Карамельный торт "Медовик" с апельсиновым кремом

Atlicis pavisam nedaudz, lai savāktu kūka, промазав katru kārtu ar krēmu un обсыпав to sniedziņu no viena коржа, vai no atgriezumiem testu.
Ledusskapī uz visu nakti.
Netiesājiet bargi par noformēšana.

Карамельный торт "Медовик" с апельсиновым кремом

Tā nav kūka, tas ir vienkārši karameles-apelsīnu baudu.
Es pateicos autors šo recepti Elena blogā magicandginger, ļoti talantīgu cilvēku.
Domāju šī kūka būs gala punkts uz svētkiem, gatavojas diezgan vienkārši, vairāk rakstīju.

Карамельный торт "Медовик" с апельсиновым кремом

Kabata

Un, lūk, tagad solīto stāsts:vakar izlasīju informāciju par 8. marta svētki, un izrādījās, ka viņš ir tieši saistīts ar kulināriju. Par visu pēc kārtas.

Svētki šis nodibināja Clara Cetkinai un Roze Лексембург, vai kā tos sauca par partijas biedriem Mežonīgā Clara un Sarkana Roze, divas draudzenes.

Abas умнейшие sievietes, gan aizstāvēja doktora disertācijas, un abas.. ļoti patika молоденьких vīriešiem. Pēc vīra nāves 36 gadus vecā Klēra Cetkinai iemīlējos 18 gadu mākslinieka Georga Fridriha Цунделя.

Protams, ir grūti pieņemt, ka jaunietis, iepazīstoties ar pieaugušu sievieti (jā, to pašu arī ar bērniem), gribēja nopietnas attiecības.

Iespējams, Georgs cerēja tikai uz необременительные attiecības, bet Clara ir spējusi noturēt. Viņi apprecējās, un viņu laulība ir ļoti laimīga.

Abi bija ar stabiliem ienākumiem.

Dzīvoja plašajā mājā un bija pirmie visā novadā īpašnieki savu auto.
Viņi nodzīvoja laimīgi precējies 20 gadus!!!

Pie Rozes Лексюмбург viss bija traģiski.
19 gadu vecumā iemīlējos augstprātīgs skaistuļi, sieviešu heartthrob Leo Йогихеса.
Izredzes iekarot to nebija, viņš bija nelokāms bakalaura, bet красавчик veicinājusi arī sociālisma idejas, un, lūk, uz šā pamata tie nāca kopā, precēties, jo tā Roze, tā nav iznācis, bet kļuva par labiem draugiem, un pēc tam bija sakaru tikai un vienīgi ar jaunākiem cilvēkiem.

Bet pie tā ir arī mīlestība nāk, kā Cetkinai savulaik seduced jaunajam māksliniekam, gan Roze zaudēja galvu no … jaunākā dēla draudzenes.
Kaulu apbūra viņas неуемная raksturs. 36-gadīgā Luksemburga kļuvusi par mentoru jaunietim, draugu, un nedaudz vēlāk, un tuvu draudzeni.

Protams, Klārai šī saistība nebija pa prātam. Kādu laiku sievietes pat nav paziņojusi.
Un jāsaskaņo tie motivēti sasistu cerību, no santa chiara uz молоденькой meitene aiziet Georgs, kā Rozi met Konstantīns.
Bet viņi taču nezināja, ka ir sievietes nodevība, Klāra Cetkinai deva šķiršanās savam vīram tikai 70 gadu, un viņš обрадовавшись steidzās pie savas mīļotās Paulu Bosch meitas dibinātājs pazīstams tagad uz visu pasauli ražošanas uzņēmums, sadzīves tehnikas.
Lūk, tā ir tieši svētki sievietēm saistīts ar kulināriju, ar firmu sadzīves tehniku.
Svētkos meitenes, un neskatoties uz to, ka mūsu dzīvē nebūs šādu satricinājumu un aizvainojumiem!!!
Карамельный торт "Медовик" с апельсиновым кремом

Карамельный торт "Медовик" с апельсиновым кремом

Карамельный торт "Медовик" с апельсиновым кремом

READ  Ābolu deserts "Moderns"

Добавить комментарий