Kūka «Annuška»

Торт "Аннушка"

Šo kūku esmu izdarījusi, pamatojoties uz Шварцвальдского desertu. Ķirši šokolādē — tas ir tas, ko tu mīli, Annuška! Šis saldu dāvanu tev!

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Annuška»»:

Biskvīts

  • Vistas olas — 3 gab

  • Cukurs ir brūns (TM Мистраль) — 180 g

  • Sviests (mīksto pie istabas t) — 80 g

  • Kviešu milti / Milti — 200 g

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Piens 80 g

  • Kakao pulveris- 40 g

  • Sāls — 1 щепот.

  • Citrons (ciedra) — 1 tējk.

  • Sula

    (no konservēto ķiršu)

Krēms

  • Ķirši (konservēti) 300 g

  • Saldais krējums (33%) — 600 ml

  • Šokolāde — tumša- 100 g

  • Biezinātājs, lai saldā krējuma — 1 iepakojums.

Papildus

  • Šokolādes piena / Šokolāde (dekorēšanai) — pēc garšas

Recepte «Kūka «Annuška»»:

Торт "Аннушка"

Piens ar kakao доведем vārīties, maisot. Sanāk bieza, spīdīga šokolādes masu. Ļaujam atdzist.

Торт "Аннушка"

Olas dalīt ar dzeltenumus un baltumus. Dzeltenumus ar cukuru un размягченным eļļu взобьем līdz kupluma.

Торт "Аннушка"

Turpinot putot, pievieno остывшую šokolādes masu.

Торт "Аннушка"

Miltus просеем ar paškrāvēju un pievienojam kopējā masā, turpinot putot.

Торт "Аннушка"

Atsevišķi взобъем baltumus ar šķipsniņu sāls līdz ilgtspējīgu virsotnes un вмешаем karoti šokolādes mīklu.

Торт "Аннушка"

Sanāks mīkla pēc konsistences ir biezāks, nekā бисквитное.
Cepeškrāsni разогреваем līdz 180-190 grādiem.
Noņemams formu застелим ar papīru cepšanai. Ievietosim mīklu formā.

Торт "Аннушка"

Выпекаем apmēram 40 minūtēm vai uz sausas zobu bakstāmos.

Торт "Аннушка"

Gatavam бисквиту ļaujam nedaudz atdzist, разрежем divas коржа un пропитаем ar ķiršu sulu (sīrupu).

Торт "Аннушка"

Krējums взбиваем ar загустителем līdz sulīgs stabilas putas. Šokolādes натрем uz smalkas rīves un вмешаем ar saldo krējumu. Es izmantoju gatavo šokolādes kaulu rakstu.

Торт "Аннушка"

Savāksim kūka. Lai to izdarītu, pirmais корж намажем 1/4 krēma un ievietosim ķiršus. Накроем ķiršu 1/2 daļa no krēma, tad otrais коржом.

Торт "Аннушка"

Atlikušo krēmu обмажем kūku no visām pusēm un noņemam ledusskapī, lai sacietēšanas (aptuveni 1-2 stundas)

Торт "Аннушка"

Rotā kūka, lai jūsu patikas. Man saistījās ar ķiršiem un šokolādi.

Iepazināmies ar Анютой (Anna_usa ), mēs, šķiet, tik sen!!! Bet patiesībā tikai pirms pusgada, kad Anniņa atbalstīja mana pirmā recepte, atstāja labs komentārs!
Торт "Аннушка"

Анютик, kad mēs ar tevi runājām, скайпе, tu esi teikusi, ka mīli ķiršus šokolādē, atceries? Es ceru, ka tev patiks mans saldu dāvanu!
Runāja-runāja mums, un galvenais es tā arī neesmu teicis… Es esmu tik ļoti priecīga bija tevi redzēt un dzirdēt!
Tu esi tik… ĪSTA!!!

Торт "Аннушка"

Kūka sanāca liels, Анют! Tā ka es угощаю un tavu ģimeni!!!
Es apsveicu jūs visus ar laimīgu Jauno Gadu! Novēlu jums stipru veselību un mīlestību, savstarpēju!!!
Un zinu, ka mēs ar tevi vēl ne reizi jauku tērzēšana!!

Торт "Аннушка"

Торт "Аннушка"

READ  Šokolādes vafeles ar krējuma помадкой

Добавить комментарий