Kūka ar putas upeņu

Торт с муссом из черной смородины

Šī kūka ir no sērijas kad vajag ātri pagatavot kaut ko garšīgu un skaistu. Ja izmantot agara, tad viss process aizņem ne vairāk kā stundu. Un ir ļoti ātra un skaista iespēja rotas. Var izmantot jebkuru pārtikas ziedi, rožu ziedlapiņas, ogas, gabaliņi šokolādes un daudz ko citu. Ziedi, tādā veidā paliks skaisti un svaigi.

Sastāvdaļas, lai «Torte ar putas upeņu»:

Mandeļu дакуаз

  • Milti mandeļu — 90 g

  • Kviešu milti / Milti — 10 g

  • Proteīns, olas — 3 gab

  • Cukurs ir brūns (Мистраль) — 70 g

Смородиновый uzpūtenis

  • Upenes — 300 g

  • Cukurs — 150 g

  • Saldais krējums (33%) — 500 ml

  • Agars (bez kaudzes) — 2 tējk.

  • Ūdens — 50 ml

Dekorēšanai

  • Želejas (caurspīdīgs, lai kūka) — 1 iepakojums.

  • Ziedi

    (man atraitnītēm un rožu ziedlapiņas)

Recepte «Torte ar putas upeņu»:

Торт с муссом из черной смородины

1. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180С. Riekstus sajauc ar miltiem. Baltumus saputo ar cukuru stipru putas.

Торт с муссом из черной смородины

2. Uzmanīgi ievadīt миндальную miltus baltumus, maisot lāpstiņu.

Торт с муссом из черной смородины

3. Uzzīmētu uz pergamenta apli vajadzīgo diametru, man ir 20, skatiet Izlikt mīklu, izlīdzina lāpstiņu. Cep, līdz viegli brūnas apmēram 12 minūtes.

Торт с муссом из черной смородины

4. Silts корж uzsist uz pergamentu, un uzmanīgi noņemt no apakšas pergamenta. Корж ir ļoti maiga, tādēļ uzņemt uzmanīgi.

Торт с муссом из черной смородины

5. Agars, aplej ar ūdeni un atstāj uz 5 minūtēm. Upenes ieber cukuru un uz lēnas uguns uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam upenes izlauzties cauri ar blenderi, pievieno agars un vāŗit uz lēnas uguns 3-5 minūtes, noņemt no uguns un nedaudz atdzesē.

Торт с муссом из черной смородины

6. Saldo krējumu saputo sulīgs krēms.

Торт с муссом из черной смородины

7. Ar saldo krējumu ielej смородиновую masu, samaisa.

Торт с муссом из черной смородины

8. Корж ieklāt formā, man ir 20 skatīt no Augšas ielej putas.

Торт с муссом из черной смородины

9. Uzpūteni gulēja ziedi un lapiņas. Želejas kūku pagatavot saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, nedaudz atdzesē un pārlej virsroku kūka. Izņemt kūku ledusskapī līdz pasniegšanai. Pēc tam izņem kūku no formas un sagriež ar asu nazi.

Торт с муссом из черной смородины

Labu apetīti!

Торт с муссом из черной смородины

Торт с муссом из черной смородины

Торт с муссом из черной смородины

READ  Kūka Ar Skolotāju Dienā!

Добавить комментарий