Kūka «Biezpiena»

Торт "Творожный"

Man ļoti patīk kēksi, kūkas ar biezpienu. Šo recepti man ierakstīts книжице no rokas. Centos atrast tādu pašu vietnē, ilgi meklēju, bet neatradu, varbūt slikti meklēju, un, lūk, nolēmu izlikt sevi. Kūka sanāk maiga, sulīga un apēsts ātri, pat siltā veidā.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Biezpiena»»:

  • Vistas olas (3 dzeltenuma — mīklas, 2 olas dzeltenumi — pildījums, olbaltumvielas — apledojuma) — 5 gab

  • Cukuru (150 g — mīklas, 100g, pildījums, 100 g — glazūra.) — 350 g

  • Sviests — 150 g

  • Biezpiens — 300 g

  • Soda veldzētie etiķis — 0,5 tējk.

  • Kviešu milti / Milti 1-1,5 artā.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Recepte «Kūka «Biezpiena»»:

Торт "Творожный"

3 dzeltenumu saberž ar cukuru, pievieno mīksto sviestu, dzēstie sodu, miltus, tik daudz, lai sanāktu ne ļoti biezu mīklu. Mīcīt mīklu un ielieciet to prom, līdz ledusskapī. Gatavojam pildījumu. Biezpiens растираем ar cukuru, 2 dzeltenumiem, var pievienot vaniļas.

Торт "Творожный"

Izliekam mīklu formā, iereibis, sadalot un piespiežot to ar rokām

Торт "Творожный"

Выпекаем aptuveni 10-15 min, līdz zeltaini krāsa, Cik grādiem, nezinu, tā kā man vecā plīts, tāpēc gatavību nosaka uz aci. Sanāk tā lūk.

Торт "Творожный"

Uz ceptu корж izliekam творожную pildījumu, iemaisam no augšas olbaltumvielu glazūru.
Glazūra: saputo 5 olbaltumvielu, līdz bieza putām, pakāpeniski pievienojot cukuru un vaniļas.
Liekam cepeškrāsnī vēl apmēram uz 10 min, lai virspuse зарумянился.

READ  Kūka "Napoleons"-strauju

Добавить комментарий