Kūka «Henriete»

Торт «Генриетта»

Manai мамульки dzimšanas diena, gribētos iepriecināt savu pašceptām kūkām, kuru viņa tik neprātīgi mīl. Nosaukums kūka par godu mammas.
Torti, pamatojoties uz mandeļu cepumus vārīšanai savu (var arī iegādāties itāļu cepumu «Амаретти»), ar ābolu-olu krēms, ļoti maigu un mīkstu.
Piesātināta garša mandeļu un nevaldāms ābolu aromāts rosina apetīti un gribas vēl, vēl un vēl.
Torti vienkāršas, bet viss sanāca ļoti, ļoti garšīgi, lai arī ir izrotāts ar nav svētku-кративно, bet viņš pats pirmais pazuda ar deserta vīns galda, pat vīrieši nav vienaldzīgi, kas pasēdēšana vairāk pēc rūgtās, nekā salda, spiediet )))

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Henriete»»:

  • Mandeles (cookie) — 2 artā.

  • Cukurs (cookie — 1 artā.; lai krēma — 4 ēd. k.) — 1,5 artā.

  • Proteīns, olu (cookie) — 2 gab

  • Ābols (zaļš, krēmu) — 2 gab

  • Sviests (mīksts, krēmu) — 150 g

  • Pūdercukurs (krēma) — 3 ēd. karotes

  • Piens (aktīvākais, krēmu) — 150 ml

  • Kviešu milti / Milti (krēma) — 1 ēd. k.

  • Vistas olas (krēma) — 1 gab

  • Vanilīns

    (ддя krēma)

  • Ābolu sula — 150 ml

Recepte «Kūka «Henriete»»:

Торт «Генриетта»

Lai cepumi: mandeles aplej ar karstu ūdeni uz 15-20 minūtēm, noņemt ādu un nedaudz прокалить cepeškrāsnī.
Mandeles samaļ blenderī vai ritināt caur gaļasmašīnu, samaisa ar glāzi cukura un vēlreiz ritināt vai sablenderē.

Торт «Генриетта»

Baltumus sakuļ ļoti stabilas putas un sajauc ar mandeļu miltiem, lai veidotos липковатая masa-mīklu.

Торт «Генриетта»

No mīklas veido cepumus un liek uz cepešpannas, застеленный pergamenta papīru, virsū pārkaisīt ar pūdercukuru un cep pie 150 grādos 20-25 minūtes līdz румяных novadiem. Cepumi ir labāk, lai darītu потоньше, 7-8 mm bieza.

Торт «Генриетта»

Hot cepumi nedrīkst būt mīksts vidū, bet malās mazliet подрумянено, bet, kad atdziest, tas būs ciets un ļoti trausls, galvenais ir saglabāt mitrumu cepumi.
Gatavu cepumu atdzesē.
Ir cepumi ir ļoti garšīgi un, pats par sevi, ir saglabāts tā ilgi, līdz 2 nedēļām, tā ka to var pagatavot iepriekš un daudz vairāk, lai izdotos ne tikai torti, bet arī vienkārši našķis pie tējas vai kafijas. Ir arī ļoti garšīgi, ja tās sagriezt uz saldējums.

Торт «Генриетта»

Krēmu: ābolus cep cepeškrāsnī, līdz mīkstas (apmēram 10-15 minūtes 150 grādos, apmēram).
Atdzesē, noņem ādu, mīkstumu sarīvē uz sakņu rīves vai sasmalcina ar blenderi.

Торт «Генриетта»

Olu sakuļ ar cukuru, līdz baltu masu, pievieno miltus un vaniļas cukuru.

Торт «Генриетта»

Pēc tam plānā strūklā ielej ļoti karstu pienu, nepārtraukti maisot. Pēc tam likts uz ļoti lēnas uguns, nemitīgi traucē noslaucīt, sabiezēt masu līdz pirmajiem burbuļiem, to izslēgt. Pilnībā atdzesē.

Торт «Генриетта»

Sviestu sakuļ ar pūdercukuru, vieglu, baltu masu, pēc tam 3-4 pieņemšanas ievadīt olu krēms, labi sakuļ, pēc tam ievadiet ābolu biezeni, visu kārtīgi samaisa.
Gatavu krēmu nolikt ledusskapī uz 30-40 minūtēm.

Торт «Генриетта»

Sagatavot kuģi vēlamo formu, выстелить pārtikas plēvi, lai novada plēves свешивались uz āru, vai ņemt noņemams cepšanas formu kūkas.

Sagatavot ābolu sula (nedaudz silts vai ļoti siltu istabas temperatūras, piemēram постоявший pie akumulatora), mūsu cepumi un krēms.

Торт «Генриетта»

Cepumus iemērc savu sulu uz 20-30 sek. un izliek vienu kārtu apakšā formas.
Vairākas печененок salauzt gabaliņos, lai aizpildītu lielo plaisu starp veseliem печеньками.

Торт «Генриетта»

No augšas ieziest ar krēmu, pēc tam tādā pašā veidā izlikt otro kārtu cepumu, tad krēmu utt, pabeigt cepumiem.
Uzliek plāksni un ievietot nelielu kravu, nolikt ledusskapī uz nakti.

Торт «Генриетта»

Dabūt mūsu kūka, uzsist uz trauku, noņemt plēvi un rotā par jūsu gaumei.

Cepumi nav размокают un ļoti labi tur savu formu, viegli похрустывают, bet nav grūts, īpaši garšīgi ir kopā ar tādu maigu, saldu-karija-ābolu krēmu.
Paredzējusi veikt krēmu pievienojot kokosriekstu, krējuma un šokolādes, bet pārdomāju gatavošanas procesā. Bija skaidra pārāk daudz sastāvdaļu, jā un pēc apjoma skatījos, ka jau pietiks visam. Ļoti labi, ka nav to izdarījusi, viss pārējais ir vienkārši lieks, noklīdis būtu visi un uzreiz!))))
Tas ir — kā parasti salātiem, ne vairāk kā 4-5 komponentu, citādi salāti spēku zaudē garšu.
Торт «Генриетта»
Торт «Генриетта»

READ  Kūka "Mīļajiem"

Добавить комментарий