Kūka «Laimes Putns». 1. daļa

Торт "Птица Счастья". Часть 1

Vakar Ukrainā svinēja skolotāju Dienu.
Šogad mana māsa pabeidza universitāti, un tagad tas ir viņas svētki.
Lūk, tādu putnu laimi es esmu uzdāvinājusi..
Gaisa biskvīts ar gardu impregnēšanas
un oriģinālu dekoru kļūs par rotājumu jebkurā svētku galda.
Avots receptes: бисвит пеку daudz gadu,
ideju vīnogu želejas redzēju kulinārijas žurnālā.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Laimes Putns». 1. daļa»:

  • Vistas olas (biskvīta) — 7 gab

  • Cukurs (бисквить — 1 artā., slāņi — 2 ēd. k.) — 1 1/4 artā.

  • Kviešu milti / Miltus (biskvīta) — 2/3 artā.

  • Ciete (biskvīta) — 1/3 artā.

  • Vīnogas (slāņi) — 300 g

  • Apelsīns (slāņi) — 3 gab

  • Jogurts (augļu, slāņi) — 500 g

  • Želatīns (быстрорастворимый, slāņi) — 1 ēd. k.

  • Želejas ( apelsīnu, 90 g) — 2 iepak.

  • Citrona miziņu

    (no 1 citrona, biskvīts)

Recepte «Kūka «Laimes Putns». 1. daļa»:

Торт "Птица Счастья". Часть 1

Dzeltenumus atdalīt no baltumiem, nokaitētām saberž ar cukuru, tā lai masa ir palielinājusies 2-3 reizes apjomā. Pakāpeniski pievienot miltus un cieti, вымесить mīklu. Olbaltumvielas (obligāti dzesināti) sakuļ krāšņo putas un акуратно ievadīt mīklu, вымесить, liek ietaukotā разьемную formu. Uzreiz cept cepeškrāsnī pie 220 Ar aptuveni 40 minūtes (orientējieties pēc savas cepeškrāsnī). Es vēl papildina ap 1 tējk. rīvētas citrona miziņu.

Торт "Птица Счастья". Часть 1

Atdzisušais biskvīta sagriež 2 коржа.
Želatīnu izšķīdina 2 ēd.k. vārīta karsta ūdens.
Pagatavot želejas instrukcijas, tikai ūdens izmantot mazāk (man pēc instrukcijas uz 2 paciņas bija 800 ml, es pievienoju 500, izmanto apelsīnu sulu 2.5 apelsīniem, tikai nedaudz разбавила ūdeni līdz vajadzīgajam apjoma). Ļaut tam atdzist.

Торт "Птица Счастья". Часть 1

Pusi no biskvīta likts uz formu, выстеленную pārtikas plēvi. Izvietojiet vīnogas (es ņēmu kish-миш pilnībā centrs, un liels zils pārgriež uz pusēm un izdarīja slīpā mala), pārlej ar apelsīnu želejas.

Торт "Птица Счастья". Часть 1

Virsū liek otru biskvīta daļu, nolikt ledusskapī uz 30 minūtēm.

Торт "Птица Счастья". Часть 1

Pēc 30 minūtēm, jogurts pievienot atdzisušais želatīnu plānā strūklā (virpuļcaurules), labi вымешать un uzreiz pārlej torti. Rotā pēc noskaņojuma.
Uz даном variantā: centrs noteikt 2/3 apelsīnu, griezumu uz leju, tieši pirms testa, jogurts, tās vajadzētu noturēt. Rotā ar vīnogām un apelsīnu marmelādi, var ar apelsīna daiviņām. Pagatavošana putni, soli pa solim skatīties http://www.povarenok .lv/recipes/show/127 57/
Nolikt ledusskapī uz 3 stundām.

Kūka sanāca ļoti garšīgs, maigs biskvīts, miziņas un želejas, kas to пропитало, pievieno tai labumi. Vīnogas ir veikusi daļu svaiguma, jogurta putām savu rozīnīti. Un, ja vēl rotā, lūk, ir tāds putns, putns lido ļoti ātri, bet laime paliks!!! Labu apetīti!
Торт "Птица Счастья". Часть 1

READ  Kokosriekstu cepumi "Neparastu"

Добавить комментарий