Kūka mākslinieks

Торт артиста

Recepte sākumā man likās ne pārāk interesants, bet nolēma pagatavot, lai konkursa. Un rezultāts negaidīti kļuva ļoti cienīgs. Kūka ir saldskābā garša, aromāts un maigo smilšu konsistenci. Kopumā, lai faniem neaizmirstamu kūka padomju laikiem ar nosaukumu «Ļeņingradas».

Sastāvdaļas, lai «Kūka mākslinieks»:

  • Kviešu milti / Milti — 500 g

  • Sviests — 250 g

  • Cukurs (+ pēc garšas, krējuma krēms) — 180 g

  • Vistas olas — 4 gab

  • Mandeles (maltas) — 150 g

  • Baltais vīns pussaldais — 2 ēd. k.

  • Citrona miziņu (no nelielas) — 1 gab

  • Ievārījumu (aveņu) — 1 bans.

  • Skābais krējums (taukaina), 250 g

  • Aromatizētājs (vaniļas) — pēc garšas

Recepte «Kūka mākslinieks»:

Торт артиста

Sagatavot produktus, kūkas.
Būtu uzreiz pateikt, ka saskaņā ar recepti mīklai ir iet 360 g sviesta, un, tā kā tad, kad es daru ēdiens pirmo reizi, stingri sekoju recepšu, ir man likums, es un uzlika 360 g. Mīkla sanāca neticami trekna, eļļa vienkārši сочилось no tā, tā ka, es domāju, ka eļļas daudzumu var droši samazināt, pat nepieciešams samazināt.

Торт артиста

Mandeles pārlej ar iepriekš vārītu ūdeni 3-4 minūtes, pēc tam apliet ar aukstu ūdeni un attīrīt no miziņa.
Pēc tam nedaudz apžāvēt cepeškrāsnī vai микроволновке. Nav зажаривать.

Торт артиста

Sviestu saberž ar cukuru, pievieno pa vienam dzeltenumus, katru reizi berzes līdz viendabīgai masai.

Торт артиста

Pēc tam pievienot miziņu un vīnu un samaisa.

Торт артиста

Sajauc miltus un maltas mandeles.

Торт артиста

Pievienot eļļas maisījums un mīcīt mīklu.

Торт артиста

Sadalīt to uz 5-6 daļas

Торт артиста

Un cept kūkas 10-12 minūtes.
Man ir forma ar diametru 24 sk.

Торт артиста

Apgriezt kūkas un atdzesēt. Tie ir ļoti trausli, viegli lūst, tāpēc rīkoties vajag ļoti uzmanīgi. Pacelt tikai plašu lāpstiņu, nekādā gadījumā ne ar rokām — visi раскрошится.

Торт артиста

Sagatavot produktus, krējuma krēma. Vispār, recepšu pasniedz vaniļas krēms, bet es nolēmu, ka kūkas un tā ir diezgan trekna, un guvusi krējuma krēms, manuprāt, vieglāk.

Торт артиста

Saputo krējumu ar cukuru un jebkuru vaniļas ароматизатором.

Торт артиста

Vieglā starp kārtām pamīšus ievārījumu

Торт артиста

un skābā krējuma krēmu.

Торт артиста

Noņemt uz aukstumu, lai uzsūktu (es pametu, par nakti).

Торт артиста

Pēc tam pārklāj tortes virsu vienkāršu cukura glazūru.
Boca kūka es промазала sviesta krēmu (взбила nedaudz eļļas ar iebiezināto pienu) un обсыпала rīvētu marshmallows (nokalta dažus gabalus, kas man, lūk, un neļauj to nodarbojas).
Var обсыпать rīvētu bezē vai drupatas no atgriezumiem.

Торт артиста
Rotā pēc vēlēšanās. Man ir apveltījis физалисом.

Торт артиста
Kūka diennaktī настаивался uz balkona.

Торт артиста
Bet garšo labāk, tikai tas bija trešajā dienā! Tā ka, meitenes, droši varat sagatavot to 2 dienu laikā.

Торт артиста
Jauku tējas dzeršanu!!!

READ  Kvēlākā kūka Б52

Добавить комментарий