Kūka Шатенка

Торт Шатенка

Tas solītais kūka, kas veltīta поварятам-шатенкам, ļoti ceru, ka jums patiks! Krējuma-mandeļskābe ir pamats, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, apelsīnu, bieza putukrējuma-šokolādes kārtiņa un smaržīgs мармеладная apledojuma. Garšīgi!

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Шатенка»»:

  • Kviešu milti / Milti — 125 g

  • Kartupeļu ciete — 50 g

  • Sviests (160 — mīklas, 20 — apledojuma) — 180 g

  • Siers saldā krējuma (man Philadelphia; 150 — mīklu, 175-šokolādes kārtiņa) — 325

  • Mandeles — 1 artā.

  • Cukurs — 150 g

  • Vistas olas — 3 gab

  • Soda veldzētie etiķi (vai ieraugu) — 1 tējk.

  • Saldais krējums (20%) — 200 g

  • Žāvētas aprikozes — 300 g

  • Žāvētas plūmes (bez kauliņiem) — 10 gab

  • Šokolāde — tumša- 150 g

  • Želatīns (бысторастворимый) — 3 tējk.

  • Marmelāde

    (gatavs; man asorti ежевичный, aveņu, citronu, apelsīnu)

  • Apelsīns (liels) — 1,5 gab

  • Vaniļa

    (vai vanilīns)

Recepte «Kūka «Шатенка»»:

Торт Шатенка

Sagatavot курагу un žāvētas plūmes: apžāvē

Торт Шатенка

Gab 5 кураги atliekam, žāvētās plūmes sagriežam 3-4 gabalos, katru gabalu plūmju laiž iekšā katru кураги

Торт Шатенка

Выжимаем sula no 1 apelsīna

Торт Шатенка

Подогреваем to kastrolī, izliekam tur pildītu курагу, uzklājam vāku, gatavojam uz lēnas uguns, kamēr žāvētas aprikozes kļūst mīksta.

Торт Шатенка

Atlikto курагу sagriežam sīkā кубиком.

Торт Шатенка

Mandeles pārlejam ar verdošu ūdeni, gaidam kādu laiku, noņemam miziņu.

Торт Шатенка

Viegli izžāvēt ( es, MIKROVIĻŅU pusminūti), malt miltus.

Торт Шатенка

Jau sagatavotu iesnieguma formu застилаем papīru cepšanai, sasmērējam ar sviestu, no augšas izliekam gatavo курагу.

Торт Шатенка

Sakuļ cukuru, sviestu un krējuma siers, starp citu krēmveida sieru var šeit aizstāt ar biezu skābo krējumu.

Торт Шатенка

Pa vienam iedzīt olas, pievieno izsijātos miltus ar cieti, dzēstie sodas vai ieraugu, миндальную miltus un vaniļas/vaniļa.

Торт Шатенка

Pievienojam sagrieztu курагу.

Торт Шатенка

Izklāt mīklu formā uz курагу, cep uzkarsētā cepeškrāsnī 175-180 krusa 50-60 min

Торт Шатенка

Gatavs корж atdzesēt. Starp citu, šajā posmā var apstāties, vienkārši pāršķirt atdzisušais корж žāvētām aprikozēm uz augšu, pārlej ar glazūru vai vienkārši pūdercukuru pārkaisīt un var baudīt gardu пирожком pie tējas. Bet, kā man, ar šokolādes pārklājumu garšo labāk:-)

Торт Шатенка

Atdzisušais корж apgrozījums žāvētām aprikozēm uz augšu un pārgriež horizontāli uz pusēm. Apakšējā корж izlikt formā ar noņemamu maliņas apšuvumu.

Торт Шатенка

Želatīnu izšķīdina nelielā ūdens daudzumā.

Торт Шатенка

Šokolādi izkausē uz сливках, pievienot распущенный želatīnu.

Торт Шатенка

Sakuļ pievienojot krējuma siera. Es izmantoju Filadelfijas ar šokolādi.

Торт Шатенка

Выливаем šokolādes masa zemākā корж.

Торт Шатенка

Liekam uz aukstumu, dodam mazliet pieķerties, uzklājam augšējo коржом, atstājam aukstumā 4 stundas.

Торт Шатенка

Lai мармеладной glazūra выдавливаем sulu no apelsīna puses, otro pusīti, varat ēst;-))

Торт Шатенка

Apelsīnu sula uzsildām, pievienojam sviestu, sagrieztus marmelāde (man asorti).

Торт Шатенка

Vāra uz nelielas uguns, lai marmelāde, pa pusei расплавился un masa kļuvusi тягучей un viendabīgu.

Торт Шатенка

Karsto maisījumu ātri uzklāt virsmas un sānu malas kūka. Atkal likt uz aukstumu un sacietēšanas. Viss, kūka ir gatava!!

LABU APETĪTI!!!!
Торт Шатенка
url=https://www.povarenok.ru/images/users/10_12_11/486414.jpg]Торт Шатенка[/url]
Торт Шатенка

READ  Творожная lieldienas сгущенном pienā

Добавить комментарий