Kūka Šokolādes eglīte

Пирожное Шоколадная елочка

Šokolādes kārums Jaungada svētkiem.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Šokolādes eglīti»»:

  • Kviešu milti / Milti — 1 artā.

  • Cukurs — 1 artā.

  • Vistas olas — 1 gab

  • Soda (nav nodzēst) — 1 tējk.

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Kakao pulveris- 4 ēdk.

  • Piens — 0,5 artā.

  • Augu eļļa — 1/4 artā.

  • Ūdens (stāvas, karsts ūdens) — 0,5 artā.

  • Saldais krējums (no 33%g) — 250 ml

  • Šokolāde — tumša- 250 g

  • Pūdercukurs — 3 ēd. karotes

  • Kokosriekstu skaidiņas — 2-3 ēdk.

Recepte «Kūka «Šokolādes eglīti»»:

Пирожное Шоколадная елочка

Vispirms nepieciešams pagatavot šokolādes biskvīts — ļoti mīksts, mitrs, nav nepieciešama pārklājuma dēļ, tā saucamo «Šokolāde uz кипятке».
Sajauc sausās sastāvdaļas: 1 glāze miltu, 1 ēdamk. cukura, 1 tējk. sodas un разрыхлителя (bez kalna) un 4 ēd. k. kakao. Kakao labāk izsijāt.

Пирожное Шоколадная елочка

1 olu un kārtīgi izmaisa.

Пирожное Шоколадная елочка

Pēc tam pievieno 0,5 ēd.k pienu un vēlreiz labi samaisiet.

Пирожное Шоколадная елочка

Tagad pa daļām ieviest sauso maisījumu.

Пирожное Шоколадная елочка

Pēc tam pievienot 1/4 glāze augu eļļas, un pēdējais, 0,5 ēdamk. stāvas verdoša ūdens.

Пирожное Шоколадная елочка

Cepamajā 20х28см nodot papīru cepšanai, liek mīklu un cep sakarsēta līdz 200 grādiem cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.

Пирожное Шоколадная елочка

Cepumu atdzesē, tad sagriež kvadrātos 7×7 vai 8х8 skatīt

Пирожное Шоколадная елочка

Tagad ir nepieciešams, lai pagatavot ganache. 100 ml saldā krējuma uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, un pārlej tos 100g sasmalcinātu šokolādi un labi samaisa, līdz iegūst gludu un spīdīgu masu.

Пирожное Шоколадная елочка

Бисквитные kvadrātu pārklāj ганашем.

Пирожное Шоколадная елочка

Apdares biskvīta sasmalcina un sajauc ar kokosriekstu skaidiņām.
Бисквитные kvadrātu jāielej divi gabali, uz boca uzklāt atlikušo ganache un обсыпать бисквитно-ar kokosriekstu skaidiņām.

Пирожное Шоколадная елочка

Lai izgatavotu eglītes ūdens peldē izkausē 150 g šokolādes.
Uz papīra cepšanas no корнетика atbrīvot krustiņi, kuru garums ir 5, 3, 1,5 sk. Uz vienu eglīti iet 3-4 krustiņu katra garuma.
Garums/skaits krustiņiem var variēt pēc saviem ieskatiem.
Līdz šokolāde ir sastindzis, to var pārkaisīt no augšas сахарными bumbiņām vai maizes ceptuves присыпкой — darīt līdzība eglīšu rotājumi.
Noņemt šokolādes krustiņi ledusskapī, lai sastingšanai.

Пирожное Шоколадная елочка

Kad krustiņi застынут, savākt no tām eglīti, izmantojot savienojumu, izkususi šokolāde.

Пирожное Шоколадная елочка

150 ml saldā krējuma sakuļ ar pūdercukuru.
Virsu šokolādes kvadrātiņiem rotā ar putukrējumu un likt eglīti, ko no augšas pārkaisīt ar pūdercukuru, lai modelētu sniega.

Пирожное Шоколадная елочка

Šokolādes gardums gatavs!

Пирожное Шоколадная елочка

Var угощаться!

Пирожное Шоколадная елочка

Bērni būs sajūsmā!

Пирожное Шоколадная елочка

Labu apetīti!

READ  Kūpināta no vasaras ogām

Добавить комментарий