Kūka «Šokolādes prieks»

Торт "Шоколадное удовольствие"

Mīlu šokolādes cepumus. Šis aromāts, kad uzsilst kakao testu… un tad vēl no augšas польем karstās šokolādes glazūru. Un maz ēdam karoti pirmo gabaliņu, mutē kūstoša desertu, bet pēc tam vēl karotīti, vēl… mmmm…
Veidosim sevi šokolādes baudu?

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Šokolādes prieks»»:

Mīklu

  • Vistas olas — 3 gab

  • Augu eļļa

    (rafinēta
    )

    100 ml

  • Cukurs, cukurniedru (TM Мистраль) — 1 artā.

  • Kviešu milti / Milti — 100 g

  • Kakao pulveris- 2 ēd. k.

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

Apledojuma

  • Šokolāde tumšā (70%) — 160 g

  • Piens — 80 ml

  • Kakao pulveris- 1 ēd. k.

  • Sviests — 70 g

Pildījums

  • Avenes — 250 g

  • Ciete — 2 ēd. k.

Skaits porcijas: 6

Recepte «Kūka «Šokolādes prieks»»:

Торт "Шоколадное удовольствие"

Olas взбиваем ar тростниковым cukuru pie lieliem apgriezieniem miksera līdz biezu baltu putu. Niedru cukurs piešķir maizes karameļu garšu. Turpinot putot, plānā strūklā pielej eļļu.

Торт "Шоколадное удовольствие"

Atvesto materiālu izsijājam miltus, kakao un ieraugu. Un trīs saņemšanas, aktīvi maisot lāpstiņu no apakšas uz augšu, вмешиваем mīklu. Выливаем mīklu silikona forma, ieziestu cepamo eļļu.

Торт "Шоколадное удовольствие"

Tagad pildījumu. Var izmantot arī avenes, kazenes vai upene. Visas ogas labi sader ar šokolādi.
Avenes обваливаем uz крахмале un izliekam mīklu.
Liekam formu uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180С. Выпекаем līdz sausai лучины. Apmēram 40-45 min ir Vērstas pēc savas cepeškrāsnī. Man nācās noteikt ar foliju, lai nav подгорел virsroku un mīklu vienmērīgi uzlabojās.

Торт "Шоколадное удовольствие"

Atdzesē formā, pēc tam uz grila).

Торт "Шоколадное удовольствие"

Veiksim glazūru.
Piens novedam līdz vārīšanos, pievienojam sviestu un разломанный gabaliņos šokolādi. Man šoreiz bija 60%, tāpēc es pievieno kakao pulveri. Cepums līdz viendabīgumu un beidzam izveidot mūsu šokolādes baudu.

Ja pavārs kūka jau iepriekš un izveidojuši to ledusskapī, tad iesaku pirms pasniegšanas, lai dotu viņam ir mazliet «atvilkt elpu» istabas temperatūrā. Minūtes divdesmit vai cik piesūcināšanas

Šokolādes baudu gatavs! Baudīt…
Торт "Шоколадное удовольствие"

Jauku tējas dzeršanu!
Торт "Шоколадное удовольствие"

Торт "Шоколадное удовольствие"

Šķēle?

Торт "Шоколадное удовольствие"

READ  Biskvīta kūka ar apelsīniem

Добавить комментарий