Kūka «Tango-Mango»

Торт "Танго-Манго"

Gaisa viegls saldais biskvīts ar plānām apelsīnu aromātu un maigu прослойками no gatavām mango, ko ieskauj plānā kārtiņā rūgtu šokolādes glazūru. Ļoti vienkārši pagatavojami, bet garšīgi un dvēseles.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Tango-Mango»»:

Biskvīts

  • Vistas olas (Lielas) — 5 gab

  • Kviešu milti / Milti — 200 g

  • Cukurs — 250 g

  • Apelsīna miziņa (miziņa no viena apelsīna) — 1 ēd. k.

  • Ūdens ziedu apelsīnu — 5 ēdk.

Slāņi

  • Mango — 3 gab

Apledojuma

  • Saldais krējums (27-33%) — 200 ml

  • Šokolāde tumšā (60-75%) — 100 g

Skaits porcijas: 8

Recepte «Kūka «Tango-Mango»»:

Торт "Танго-Манго"

Sastāvdaļas biskvīta. Miltus izsijāt. Kaisle pašiem.

Торт "Танго-Манго"

Sakuļ olas ar cukuru, līdz pulveris pilnībā izšķīst cukurs. Es vienmēr pievienoju šķipsniņu sāls, bet взбивании.

Торт "Танго-Манго"

Pievienot ūdeni no apelsīna ziedu un saputo vēl pus minūtes.

Торт "Танго-Манго"

Pievienot apelsīna miziņu un kārtīgi samaisa ar lāpstiņu. Apelsīna miziņa dod izteiktāku garšu, toties biskvīts sanāk aromātisks un skaists.

Торт "Танго-Манго"

Vairākos etapos pievieno miltus. Maigi, taču ļoti rūpīgi вымешать mīklu.

Торт "Танго-Манго"

Šeit neliels лирическое patvērums. Nekad cep biskvīts papīra вкладышах, papīrs pārāk smags un сминает бисквиту boca. Tā, ka labāk vienkārši pavērt apakšā demontējamu papīra formas cepšanai. Forma man ir 26cm, bet 24cm būtu labāk.

Торт "Танго-Манго"

Cept biskvīta 40-45 minūtes pie 180° un sausā zobentiņi. Atdzesē cepumu formas pāris minūtes, tad izņem un atdzesē pilnībā uz grila). Ja kūka Jums nav vajadzīgs steidzami, wrap atdzisušais biskvīts ar pergamentu, un pēc tam nodot iepakojuma un novietojiet ledusskapī uz 1-3 dienas.

Торт "Танго-Манго"

Par priekšvakarā тортопоедания izņemiet biskvīts no ledusskapja un sagriež 3 daļās.

Торт "Танго-Манго"

Nogatavojušās, sulīga mango apžāvē un atgūt mīkstumu.

Торт "Танго-Манго"

Ievietot mango mīkstumu blendera traukā un nedaudz sasmalcina, tā, lai mango pārvērtās biezeni ar gabaliņiem. Mēģiniet biezeņa garša, tas ir Jums patīk. Ja ir vēlēšanās, var pievienot biezeni, nedaudz sīrupa. Man bija ideāls mango un es absolūti neko papildina.

Торт "Танго-Манго"

Pirmais корж izlikt uz šķīvja, no augšas vienmērīgi sadalīt pusi мангового biezeni. Pārklāj ar otru коржом, izlikt otru pusi biezeni. Pārklāj ar trešajām коржом.

Торт "Танго-Манго"

Krējumu ielej katliņā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izslēgt apkure. Liek saldo krējumu поломанный gabaliņos šokolādi un rūpīgi вымешать silikona lāpstiņu līdz gludas. Остывшую apledojuma uzklāt uz kūka. Papildus rotā pēc vēlēšanās un iespējas. Likt kūka ledusskapī uz pāris stundām, un ideāli nakti.

Торт "Танго-Манго"

Nebaidieties pieteikties kūka lieliem gabaliņiem, Jums nav paziņojums, kā tie pazūd ar тарелочек. Labu apetīti!

Торт "Танго-Манго"

Торт "Танго-Манго"

Торт "Танго-Манго"

READ  Orehovo-šokolādes kruasāns

Добавить комментарий