Kūka Vijolītes

Торт Фиалки

Tas ir vienkārši pasaka, nevis kūka! Un skaista, un ļoti garšīgi! Lāpīt būs, bet tas ir tā vērts!!!

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Vijolītes»»:

  • Vistas olas (svaigas) — 6 gab

  • Cukurs (+ 3st.l. kas impregnēts) — 300 g

  • Kviešu milti / Milti — 1 1/4 artā.

  • Ūdens (karsts + 150 ml piedevas) — 3 ēd. karotes

  • Mascarpone (krēms) — 500 g

  • Krējumu (krējuma, 25-30%) — 300 g

  • Pūdercukurs (1 glāze — lai mastikas, 2/3 — krēma) — 1 2/3 artā.

  • Šokolāde tumšā (krēms) — 60 g

  • Iebiezinātais piens (mastikas) — 250 g

  • Piens (sausa, lai mastikas) — 1 artā.

  • Pārtikas krāsviela

    (dzeltens, lillā, rozā)

  • Vanilīns (1,5 g) — 1 iepakojums.

  • Kafija šķīstoša (impregnēšanas) — 2 ēd. k.

  • Konjaks (impregnēšanas) — 2 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Kūka «Vijolītes»»:

Торт Фиалки

Nepieciešamie produkti.

Торт Фиалки

6 olas взбиваем ar karstu ūdeni, pakāpeniski pievieno cukuru.

Торт Фиалки

Atvesto materiālu izsijājam miltus, kārtīgi sajaucam mīklu.
Выпекаем 25-30 minūtes pie temperatūras 180 grādi.

Торт Фиалки

Cep kamēr biskvīts, gatavojam rotas no mastikas.
Sajaucam sauso pienu, pūdercukuru, сгущенку. Pēc konsistences jāizveidojas masa, kas atgādina mīksts plastilīns.
Отщипнем mazu gabaliņu, pievieno to dzelteno krāsu.
Pārējo pastas ir dalāms divās daļās. Vienā pievienojam rozā krāsu, citā — ceriņkrāsa.

Торт Фиалки

Раскатываем uz kārta 3-4 mm.

Торт Фиалки

Формочкой izgriežam puķītes.

Торт Фиалки

Kociņu piešķiram цветочку apjoms.

Торт Фиалки

Dzelteno mastiku paveicam mazas bumbiņas, uzlīmējam uz серединку zieda 3 lietiņas.

Торт Фиалки

Darām daudz ziediņiem — 50-60 gab. Var padarīt vēl rozetes.

Торт Фиалки

Un, lūk, arī mūsu biskvīts-skaistulis! Atdzesē formā, sagriež 3 daļās.

Торт Фиалки

Lai piesūcinātu 150 ml ūdens izšķīdināt 2 ēd. k. kafiju, pievienojam 2-3 ēd. k. cukura.

Торт Фиалки

Sarīvē šokolādi uz smalkas rīves.

Торт Фиалки

Krēmu saputo krējumu ar pūdercukuru un mascarpone.

Торт Фиалки

Sadalīt 2 daļās. 2/3 pievienojiet šokolādi.

Торт Фиалки

Apkopojam kūka. Пропитываем kūkas.

Торт Фиалки

Izliekam šokolādes krēms.
Чередуем: starp kārtām-krēms.

Торт Фиалки

Virsroku kūka uz balto krēmu pilnībā. Nedaudz krēma nodot konditorejas šļirce un uz sāniem darīt «заборчик».

Торт Фиалки

Rotā vijolītes un rozēm.

Торт Фиалки

Te nu viņš ir — mūsu skaistulis!!!

Торт Фиалки

Labu apetīti!!!

Торт Фиалки

Tidbit! Sajūsminošs!!!

READ  Napoleons

Добавить комментарий