Kūka Ziemas zieds

Тортик Зимний цветок

Чародейкою aukstuma
Околдован, mežs vērts, —
Un zem sniega бахромою.
Неподвижною, немою,
Brīnišķīgo dzīvi, viņš mirdz…..
lūk jau ir ziemas vidus…bet pie mums līst… bet tik ļoti gribas ĪSTU ziemu.. ar baltu искрящимся sniegu.. ar vieglu uzmundrinošu морозцем…. ar slr garoziņu ledus upei.. nu bet pagaidām tas ir tikai sapnis.. uz mūsu galda ir uzziedējis ziemas zieds, припорошенный balto šokolādi un kokosriekstu skaidiņām.. izvirzīti uz gaisa tīkams коржах, pārklātas ar šokolādes-krējuma krēmu ar starpslāni no citronu-apelsīnu suflē….
jauki поварят, aicinu visus uz чаечек!

Sastāvdaļas, lai «Karlsona «Ziemas zieds»»:

  • Cukurs (apaļmaizītes) — 1/2 artā.

  • Kefīrs (apaļmaizītes) — 1 artā.

  • Želejas (apaļmaizītes, sausais maisījums, man ar kivi garšu ) — 1 пач.

  • Ieraugu testu (apaļmaizītes) — 10 g

  • Vistas olas (apaļmaizītes) — 3 gab

  • Kviešu milti / Milti (apaļmaizītes) — 2 artā.

  • Margarīns (apaļmaizītes) — 150 g

  • Ciete (lai suflē) — 2 ēd. k.

  • Sula

    (no viena citrona un viena apelsīna
    lai suflē)

  • Medus (lai suflē) — 3 ēd. karotes

  • Vistas olas (lai suflē) — 2 gab

  • Saldais krējums (20%, lai suflē) — 100 ml

  • Sviests (lai suflē) — 30 g

  • Šokolāde tumšā (krēma) — 100 g

  • Skābais krējums (20%, krēmu) — 250 g

  • Pūdercukurs

    (pēc garšas, krējums)

  • Vanilīns

  • Konjaks

    (impregnēšanas)

  • Banānu

    (virskārtas)

  • Apelsīns

    (dekorēšanai)

  • Rieksti

    (virskārtas)

Recepte «Karlsona «Ziemas zieds»»:

Тортик Зимний цветок

veicam корж:
1.margarīns(istabas temperatūras), kefīrs, 1/2стакана cukura, želejas un vanilīns sablenderē līdz viendabīgai masai
2.pievienojam miltus ar paškrāvēju, cepums viss ir labi взбиваем uz stabilu masu baltumus un uzmanīgi pievienojam tos mīklu..visu labi pārmaisām
3. forma cepšanai (man izmērs ir 1/2, zivis un piens)застелаем papīru cepšanai, sasmērējam ar eļļu, выливаем mūsu mīklu(vienmērīgi izlīdzina) un nosūtām līdz 200C uzkarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes, līdz gatavs
(pagatavošanas process коржа var apskatīt šeit:https://www.povarenok.lv/recipes/show/16869/ man ļoti patīk to gatavot..sanāk maigi..garšīgs un ļoti ātri un vienkārši pagatavot)

Тортик Зимний цветок

veicam suflē:
sajaucam svaigi spiestas sulas, medus un olas, liekam uz ūdens pirti un noslaucīt nedaudz взбиваем

Тортик Зимний цветок

pievienojam cieti un vanilīnu, pielej turpinot putot

Тортик Зимний цветок

noņemam no uguns, jo ir tikai nedaudz sāks загустевать, pievienojam eļļu

Тортик Зимний цветок

pēc tam saldo krējumu un visu взбиваем ar mikseri vai blenderi viendabīgā пушистую masu

Тортик Зимний цветок

veicam krēms:
ūdens peldē vajag izkausēt šokolādi, поломанный par gabalu
pēc tam pievienot сметанку un mazliet ванилинчика

Тортик Зимний цветок

visu kārtīgi ar karoti izmaisa

Тортик Зимний цветок

корж pārgriežam divās daļās (lai tie būtu izmēra 2/3 un 1/3 коржа),tagad kūkas pārgriežam horizontāli uz diviem коржика.
Var gatavot apļveida formā un gatavs корж pārgriež horizontāli uz trīs коржа

Тортик Зимний цветок

izliekam vienu корж uz šķīvja un пропитываем konjaku vai (ja ēdīs bērni) jebkuru sīrupu

Тортик Зимний цветок

sasmērējam šokolādes krēmu, izliekam slānis riņķi banānu, pēc tam kārta suflē

Тортик Зимний цветок

nākamais корж пропитываем коньячком, uz šokolādi un drupinātiem riekstiem

Тортик Зимний цветок

izliekam pēdējā корж, пропитываем to коньячком, uz atlikušo krēmu augša un sāni тортика

Тортик Зимний цветок

обсыпаем kārtīgi boca тортика maisījumu kokosriekstu skaidiņām ar rīvētu balto šokolādi

Тортик Зимний цветок

virsu rotā ziediņu no apelsīna, mandelēm, dzērvenēm
приятнейшего Jums apetīti! 🙂

Тортик Зимний цветок

P. S. torti ēda pie папочки uz dzimšanas dienu, tāpēc fotografēt uz svētku galda griezumā bija neērti…sakarā ar ko, foto griezumā nav ļoti laba sanāca:)

READ  Kūka желейный ķiršu-biezpiena

Добавить комментарий