Ладду — ēdiens austrumu saldumu no chickpea

Ладду - блюдо восточных сладостей из нута

Šo recepti gribu veltīt atmiņas guru vietnē indiešu virtuvē, OLEG — Aron-Space.

Sastāvdaļas, lai «Ладду — ēdiens austrumu saldumu no chickpea»:

  • Zirņi — 200 g

  • Cukurs brūnais — 125 g

  • Sviests — 180 g

  • Valrieksti — 2 ēd. k.

  • Kardamons

    (un kanēlis, pēc garšas)

  • Indijas rieksti

    /

    Indijas rieksti

    (dekorēšanai)

  • Saldais krējums (man bija 20%) — 80 g

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porciju skaitu: 20

Recepte «Ладду — ēdiens austrumu saldumu no chickpea»:

Ладду - блюдо восточных сладостей из нута

Kādā indijas pilsētā dzīvoja ģimene.
Dzīvoja pieticīgi, bet ļoti draudzīgi, mīlestībā un saskaņā.
Ģimenes tēvs strādāja mūziķi galmā.
Un, lūk, tas notika, ka viņš, domājot, сфальшивил izpildē, lai Падишаха.
Padišāh bija ļoti barga, un iesēdināja cietumā mūziķis.
Smagi laiki pienākuši, viņa ģimene.
Sieva un pieci viņa bērni nāca батрачить uz lauka Падишаха, un viņiem nebija jau cerību ieraudzīt savu tēvu.
Bet …. viens no lietainas dienas herolds Падишаха lasīt:
— Pilsētas iedzīvotāji !
Pie Падишаха saslima vienīgais dēls, kas var izārstēt? Padišāh ļoti dāsni отблагодарит!
Призадумалась sieva, mūziķis un saka saviem bērniem:
— Pieņemsim, labi, mani sagatavoties, lai princis konfektes prieku, ar mūsu ticību viņi noteikti to вылечат, un Padišāh atbrīvos jūsu tēva.

Paņēmu viņa zirņus un перетерла miltus.

Ладду - блюдо восточных сладостей из нута

Sviests растопила pannas ar biezu dibenu.

Ладду - блюдо восточных сладостей из нута

Высыпала нутовую miltus ar сливочному eļļai un cepa olu, nepārtraukti maisot, 15 minūtes, pirms tiek riekstu aromātu.

Ладду - блюдо восточных сладостей из нута

Brūnais cukurs viņa перетерла pūderī un pievienoju нутовой miltos.
Mazinājusi uguns un pastāvīgi помешивала vēl 3 minūtes.

Ладду - блюдо восточных сладостей из нута

Pievieno sasmalcinātus valriekstus un kardamonu un kanēļa.
Pēdējais подлила krējuma nedaudz mazāk par pusi no glāzes.
Noņēma no uguns un deva vairākas minūtes atdzist masā.

Ладду - блюдо восточных сладостей из нута

Nolaižot rokas aukstā ūdenī, накатала bumbiņas lielumu valriekstu.
Paskatījos uz saviem bērniem un pievieno tos «Smaidu» riekstu indijas rieksti, sadalot to uz pusēm.
Pieliek aukstums.

Ладду - блюдо восточных сладостей из нута

No rīta cieta saldumi, kurā pilī.
Kad princis redzēja un garšoja konfektes, tad visa grūtsirdība un bija pie.
Viņš atkal ir kļuvis par dzīvespriecīgs un vesels.
Atlaida Padišāh mūziķis no cietuma, bet viņa sievai vēl un zelta monētas deva.
Atvēra tās bodes un sāka gatavot saldumus.
Nu un varoņiem šīs pasakas ir sen pagājis, un saldumi — prieka līdz šim gatavo.

Ладду - блюдо восточных сладостей из нута

READ  Biezpiena gredzentiņi ar kanēli

Добавить комментарий