Liesa šokolādes uzpūtenis

Постный шоколадный мусс

Ļoti bieži gatavoju šo desertu, jo tas ir ātri, vienkārši un ļoti garšīgi! Našķoties ar viņiem var pat amatu! Maiga, тающее mutē kārums ar šokolādes pikantu garšu! Faktiski izmantotas 2 galvenās sastāvdaļas: аквафаба un šokolāde.

Sastāvdaļas, lai «Liesās» šokolādes putas»:

  • Pupiņas konservētas (šķidrums no konservētas pupiņas/zirnīšiem vai vārītiem aunazirņi) — 240 ml

  • Šokolāde tumšā (nojume) — 120 g

  • Cukurs, cukurniedru (TM Мистраль) — 2 ēd. k.

  • Vaniļa — 1 щепот.

  • Garšvielu maisījums (piparkūkas (ingvers, kanēlis, kardamons, krustnagliņas, badian, anīss, melnie pipari, rieksts muskatriekstu)) — 1/2 tējk.

Recepte «Liesās» šokolādes putas»:

Постный шоколадный мусс

Šokolādi izkausē ūdens peldē vai микроволновке. Pievienot cukurniedru (es izgatavoju no tā pūdercukuru), vaniļas un garšvielu maisījumu, kārtīgi samaisa. Ļauj atdzist. Skaits cukura atkarīgs no veida šokolādes. Es izmantoju rūgta, tādēļ papildina tādu daudzumu cukura.

Постный шоколадный мусс

Šajā laikā saputo šķidrumu no konservētas pupiņas/zirņi/novārījums ga chickpea 5 minūtes uz maksimālo ātrumu, ar mikseri līdz virsotnēm.

Постный шоколадный мусс

Pēc tam uzmanīgi pievieno šokolādi un maisa спатулой.

Постный шоколадный мусс

Разливаем ar marinādi un noliekam vismaz uz stundu ledusskapī. Vislabāk deserts sanāk ar šķidrumu no vārītu cāļa zirņi. Šoreiz veicu uz konservēto pupiņu, rezultāts nav tik labs. Nedaudz šķidruma izcēlās arī palika nogulsnēs jūras dibenā, bet vienalga sanāca ļoti garšīgi.

Постный шоколадный мусс

Постный шоколадный мусс

READ  Kūkas "Porainā šokolāde ar aveņu topingu

Добавить комментарий