Medus kūka-krējuma «Sarma»

Торт медово-сметанный "Иней"

Garšīgi un viegli pagatavojami kūka ar maigu medus сметанными коржами, starpslāni no riekstiem, iebiezināto pienu un iesim, maigi saldo krējumu. Sanāk mīksts, sulīgs, augstu un aromātisku. Ļoti veiksmīgi iekļaujas rieksti.

Sastāvdaļas, lai «medus Kūka-krējuma «Sarma»»:

  • Iebiezinātais piens (GOST, vārīta) — 1 bans.

  • Saldais krējums (500 ml — krēms, 200 ml — dekorēšanai) — 700 ml

  • Biezinātājs, lai saldā krējuma — 1 пач.

  • Vistas olas — 4 gab

  • Cukurs — 1 artā.

  • Soda 1 tējk.

  • Skābais krējums (tauku saturu 15-20%) — 200 g

  • Medus (glāze (250 g) — 1/2 artā.

  • Kviešu milti / Milti (glāze (250 g) — 2 artā.

  • Valrieksti (glāze (250 g) — 1/2 artā.

  • Sviesta (tauku saturs 82%) — 100 g

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «medus Kūka-krējuma «Sarma»»:

Торт медово-сметанный "Иней"

Olas saberž ar cukuru un sodu. Iemaisa skābo krējumu un medu.

Торт медово-сметанный "Иней"

Pievieno miltus, izmaisa.

Торт медово-сметанный "Иней"

Mīklu lej застеленную papīra cepšanas formā un cept корж. Ja forma mazāka 26 cm diametrā, tad cep divas коржа. Temperatūra cepšanai, 200°C, līdz proves uz sausas лучину.

Торт медово-сметанный "Иней"

Dot коржу atdzist, sagriež 3 daļās.

Торт медово-сметанный "Иней"

Pēc vēlēšanās корж var piesūcināt saldu sīrupu, pievienojot (vai bez tā) alkohola.

Торт медово-сметанный "Иней"

500 ml labi atdzesētu krējumu saputo vispirms uz zemiem apgriezieniem, tad, pakāpeniski palielinot ātrumu, sakuļ stipru putas, pēc tam samazināt ātrumu, un, turpinot putot, pievienot pāris karotes 2/3 bankas vārītas сгущенки (es варю pati 2 stundas ГОСТовскую, ja būs ar augu taukiem, tad tas nav сварится par stipru un par 4 stundas!).

Торт медово-сметанный "Иней"

Sviestu labi jāsamaisa, līdz gludas ar atlikušo сгущенкой, nedaudz sakuļ.

Торт медово-сметанный "Иней"

Iesmērēt ar kādu sīrupu корж масляно-iebiezināto krēmu, pārkaisa ar sasmalcinātiem lielu saķēra valriekstiem (iepriekš прокалив tos cepeškrāsnī vai mikro), virs šī krēma radu krēma slāni no saldā krējuma, накрываю otro коржом.

Торт медово-сметанный "Иней"

Atkal промазываю krēmu, накрываю trešajām коржом, augša un sāni смазываю plānu kārtiņu krēma.

Торт медово-сметанный "Иней"

200 ml saldā krējuma взбиваю ar загустителем, lai saldā krējuma un 2 ēdamkarotes cukura stipru putas. Augšējā smilšu mīklas daru iezīmēšanas rotājumi, saldo krējumu, украшаю savai gaumei. Kā dekoru izmantot saldētu ķiršu garša.
Dot торту piesūkties nakts холоильнике.

Labu apetīti!

Торт медово-сметанный "Иней"

Торт медово-сметанный "Иней"

Торт медово-сметанный "Иней"

READ  Cepumi, Riekstu dzīvē

Добавить комментарий