Mocha-щербет un Mokas-Frizz

Мокко-щербет и Мокко-Фриз

Kafijas saldējums-щербет un kokteilis ar to no David Лебовитца.
Iespējams, kāds teiks, ka nav sezona, bet personīgi, es mīlu saldējuma jebkurā gadalaikā )))

Sastāvdaļas, lai «Mocha-щербет un Mokas-Joslas»:

  • Kafija ir dabīga (stiprs свежесваренный (espresso); 2 1/4 artā.) — 560 ml

  • Cukuru (3/4 artā.) — 150 g

  • Kakao pulveris (6 ēd. k.) — 50 g

  • Sāls

    (šķipsniņa)

  • Piens (3/4 artā.) — 180 ml

Recepte «Mocha-щербет un Mokas-Joslas»:

Мокко-щербет и Мокко-Фриз

Lai pagatavotu mocha-щербет, sakuliet kopā ar kafiju, cukuru, kakao un sāli kastrolī. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ļaujiet покипеть 30 sekundes, nav преставая putot.

Мокко-щербет и Мокко-Фриз

Noņemiet no uguns un pievienojiet pienu.

Мокко-щербет и Мокко-Фриз

Tālāk gatavojam saldējumu мороженице, atbilstoši ražotāja norādījumiem. Ja jums nav saldējuma, tad likt saldētavā uz 1,5 — 2 stundas, kamēr nav sasalusi pa malām. Izņemiet un rūpīgi samaisiet. Atkārtojiet šo procedūru, vēl 2-3 reizes. Tādā veidā jūs novērsīsiet kristālu veidošanās un rezultātā iegūsiet mīkstu gludas saldējums.
No šī produktu daudzuma sanāk apmēram 1 l saldējuma.

Мокко-щербет и Мокко-Фриз

Tieši щербет. Šajā posmā var apstāties.

Мокко-щербет и Мокко-Фриз

Bet jūs varat iet uz priekšu un pagatavot коктель «Mocha-Joslas». Lai to izdarītu, pievienojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas blendera traukā un sakuliet, līdz gludas.
Uz 1 porciju kokteiļa: 2 lodītes (115 g) mocha-щербета, 1/2 artā. (125 ml stipras kafijas (espresso), 1 1/2 ēd. k. cukura un 3 kubiņus ledus.

Мокко-щербет и Мокко-Фриз

Rotā ar putukrējumu un kakao.

Labu apetīti!
Мокко-щербет и Мокко-Фриз

READ  Творожное cepumi ar pipariem

Добавить комментарий