Panna-cotta «Piparmētru»

Панна-котта "Мятная"

Neticami maigs deserts ar izteiktu piparmētru garšu un vieglām laima un citrona.

Sastāvdaļas, lai «Panna-cotta «Piparmētru»»:

  • Saldais krējums (TM PARMALAT 23%), 200 ml

  • Piens — 30 ml

  • Cukurs — 45 g

  • Citrons (neliels) 1 gab

  • Želatīns (быстрорастворимый) — 5 g

  • Piparmētra — 10 g

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Skaits porcijas: 2

Recepte «Panna-cotta «Piparmētru»»:

Панна-котта "Мятная"

Sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas.

Панна-котта "Мятная"

Želatīnu ielej karstu pienu un rūpīgi pārmaisām, lai tas izkūst.

Панна-котта "Мятная"

Piparmētras вымоем, обсушим un tiksim uz zariņiem.

Панна-котта "Мятная"

Ar citrona noņemam miziņu (man bija neliels citrons, ja citronu liels — izmantot miziņu ar pusi no citrona).
Krējums переливаем uz katliņā, pievieno cukuru un uz lēnas uguns доведем līdz vārīšanās temperatūrai.
Pievienot miziņu.
Ļaujam ievilkties 15 minūtes, apsedzot ar vāku.

Панна-котта "Мятная"

Piparmētras взбиваем ar 1/2 настоявшихся krējuma, izmantojot погружного blendera.

Панна-котта "Мятная"

Sanākušo maisījumu pievienojam katliņā ar saldo krējumu, перемешаем.
Tagad pievienojam pienu ar желатином un vēlreiz перемешаем.
Tālāk — nepieciešams noslaucīt sanākušo masu caur sīku sietu.

Панна-котта "Мятная"

Разливаем sanākušo samaisa ar marinādi, uzklājam un оправляем ledusskapī uz 3 stundām.
Gatavo panna котту iesniedzam, izrotājot piparmētru lapiņām.

Панна-котта "Мятная"

Cienājieties!!!

READ  Vīnes vaniļas подковки

Добавить комментарий