Piena karamele vai nojume cukurs

Молочная карамель или постный сахар

Veikalos bieži var sastapt «nojume cukurs» — tas ir kaut kas tik pazīstams kopš bērnības, salds un ļoti garšīgs, tas ir labāk, nekā parastās konfektes. Šo recepti kā reizi cienītājiem līdzīgu garšīgām lietām un citiem kārumniekiem.

Sastāvdaļas, lai «Piena karamele vai «nojume cukuru»»:

  • Piens 3 ēd. k.

  • Sviests — 50 g

  • Cukurs — 0,5 artā.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Recepte «Piena karamele vai «nojume cukuru»»:

Vispirms jums ir nepieciešams, izkausē nelielā kastrolī sviestu.
Kad eļļa būs растоплено, pievienojam cukuru.
Pastāvīgi cepums līdz izveidojas viendabīga masa.
Kad cukurs izšķīdis (vai gandrīz izšķīdis), pievienojam pienu.
Tā, nepārtraukti maisot, vārām līdz vārīšanās (uz virsmas parādīsies mazi пузырики)
1. variants
Un tagad tiksim skaidrībā ar mērķi. Ja mums ir vajadzīga karameļu kārtiņa tortes, kūkas, vi tā tālāk , tad mēs gaidām, kad burbuļi kļūst lielas un baltas (neaizmirstiet maisīt!)
Pēc tam uzreiz выливаем no кастрюльки mūsu karameļu kādu bļodā, ietaukotā un (uzmanību!) izmantojam to paredzētajiem mērķiem, pēc iespējas ātrāk!!! Nekādā gadījumā nedrīkst likt gabalos un nav jāgaida pusstundu! Nebaidieties, pildījums, lai Jūsu kūka būs sīva!
Variants 2
Ja mums ir vajadzīga karamele, kuru Jums pasniedz pie tējas, piemēram, konfektes, tad vāra būs nedaudz ilgāk.
Pēc parādīšanās lielā baltā burbuļi (pastāvīgi maisot!) nepieciešams vārīt vēl apmēram 5 minūtes. Masa kļūs nedaudz tumšāku un dzeltenu.
Tagad mans mīļākais veids, kā.
Foliju sasmērējam ar eļļu un выливаем uz to mūsu karamele, kā tikai viņa nedaudz atdzisis, pārgriežam to uz klucīši un gaidām sastingšanai.
Pēc sacietēšanas var pārlikt uz jebkuru bļodā.
Labu apetīti!

READ  Kūka "Adatu"

Добавить комментарий