Polijas cepumi «Колачки»

Польское печенье "Колачки"

Кolacky (kolace, kolach vai кolache) — kopējā cepumi dažās Eiropas valstīs (Čehijā, Slovākijā, Polijā), katrā valstī ir savas īpatnības receptes. Iesaku Jums poļu variants cookie. Dara to uz Ziemassvētkiem un ne tikai.
Recepte budžeta, ātri, garšīgi.

Sastāvdaļas, lai «Polijas cepumi «Колачки»»:

  • Vanilīns (Haas) — 1/4 paketi.

  • Pūdercukurs (Haas ar vaniļas garšu) — 2 ēd. k.

  • Siera, biezpiena, 100 g

  • Sviests — 70 g

  • Kviešu milti / Milti — 200 g

  • Cukurs 1 ēd. k.

  • Sāls — 1/2 tējk.

  • Jam — 2 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Recepte «Polijas cepumi «Колачки»»:

Польское печенье "Колачки"

Ieteicams iepriekš sagatavot mīklu (uz nakti).
Ņemam sviestu istabas температруры, biezpiena siers (man креметта), miltus.

Польское печенье "Колачки"

Pievienojam sāli, cukuru un vaniļas Haas.

Польское печенье "Колачки"

Labi fray miltus ar sviestu un biezpiena sieru.

Польское печенье "Колачки"

Sajaucam mīkstu elastīgu mīklu. Istabas temperatūrā mīkla būs nedaudz липнуть, nav izslēgts, ka viņa miltiem.
Liekam mīklu iepakojumā ledusskapī uz 1 stundu, bet labāk ne nakti.

Польское печенье "Колачки"

Atdzesētu mīklu раскатываем taisnstūra biezums apmēram 3 mm, Ja jūs darāt vairāk nekā vienu porciju, tad ieteiktu sadalīt mīklu uz daļas un strādāt ar nelielu daudzumu mīklas. Tā kā tas ātri sasilst istabas temperatūrā un sāk липнуть.
Pārgriežam daļu mīklas kvadrātu ar malu 5, skatiet man sanāca 24 gab.

Польское печенье "Колачки"

Katra viducī līdz liekam pa 1/4 tējkarote biezajām džema. Man aprikožu ievārījumu, lai gan bieza, bet vienalga ir izplūdis.
Защипываем divas pretējās malas līdz virs ievārījumu un nedaudz вдавливаем ar ievārījumu. Скрепляйте labi, man ir pāris cepumiem «izkliedēta».

Польское печенье "Колачки"

Liekam pusfabrikāti cepumu uz cepešpannas, застланный ar cepamo papīru, ieliekam piesilst līdz 200 grādiem cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Cepumi ir подрумяниться.

Польское печенье "Колачки"

Gatavam aknām dodam nedaudz atdzesē un pārkaisa ar pūdercukuru. Man ir ar vaniļas garšu no Haas.

Польское печенье "Колачки"

Jauku tējas dzeršanu.

Польское печенье "Колачки"

Польское печенье "Колачки"

Польское печенье "Колачки"

READ  Citronu Siera Kūka

Добавить комментарий