Poļu rulete

Польский рулет

Šeit ir pietiekami рулетиков, bet mans ir nedaudz atšķirīgs, un tikai маковым to nosaukt grūti!!

Sastāvdaļas, lai «Poļu rulete»:

  • Raugs (sausais) — 0.5 tējk.

  • Kviešu milti / Milti — 250 g

  • Piens (silts) — 90 ml

  • Sviests — 50 g

  • Cukurs 2 ēd. k.

  • Sāls

    (uz naža galiņa)

  • Vistas olas (1 mīklai + proteīns ) — 2 gab

  • Mc — 100 g

  • Žāvētas aprikozes — 50 g

  • Rozīnes — 50 g

  • Medus 4 ēdk.

  • Konjaks (vai rumu) — 2 ēd. k.

Recepte «Poļu rulete»:

Польский рулет

Milti, raugs, sāls un eļļa salātiem. Cukuru izšķīdināt pienā.

Польский рулет

Pievienojam pienu ar cukuru miltus, pauze tur olu un sajaucam. Miltus var būt nepieciešams vairāk, skatoties pēc testa! Uzklājam ar dvieli un liekam siltā vietā, lai mīkla būtu palielināties 2 reizes! Kamēr piemērota mīklu, taisām pildījumu.

Польский рулет

Замачиваем sasmalcinātus курагу un rozīnes alkoholā, magones замачиваем uz кипятке uz 5 minūtēm, nolejam ūdeni, sablenderē ar rozīnēm, žāvētām aprikozēm un medu, liekam uz plīts, novedam līdz vārīšanos, atdzesē!

Польский рулет

Mīklu раскатываем taisnstūra aptuveni 30×20.

Польский рулет

Izliekam pildījumu vienmērīgi. Var taču biezāk, nekā man uz foto. Man nav bijis sastāvdaļas, bet arī garšīgi.

Польский рулет

Скатываем rulete, sākot ar plašu puses. Liekam uz застеленный pergamenta cepešpannas un atstājam uz stundu pieeja. Sasmērējam atšķaidītu ar 1 tējk. piena dzeltenumu.

Польский рулет

Pēc tam ieliekam uzkarsētā līdz 190 grādiem krāsnī un cep 35 minūtes.

Польский рулет

Labu apetīti!!

READ  Kūka "Caurulīte"

Добавить комментарий