Siera Kūka «Клубничка»

Чизкейк "Клубничка"

Šo recepti man deva mana draudzene. Kad es to pamēģināju — es iemīlējos tā! Maigā, aromātiskā, ir ļoti garšīga. Iesaku visiem izmēģināt to pagatavot — tas nav sarežģīti. Receptes protams daudz… Bet es nolēmu izlikt savu variantu.
P. S. To var gatavot no jebkuriem citiem augļu (persiku, aprikožu, mango, utt), bet man ir ideāla kombinācija flavors tieši ar zemenēm. Tāpēc nobriešanas laikā zemenes — šī kūka ir karalis uz mana galda.

Sastāvdaļas, lai «Siera kūka «Клубничка»»:

Mīklu

  • Kviešu milti / Milti (Es lieku 1 slīpētas stikla) — 250 g

  • Sviests — 125 g

  • Cukurs — 100 g

  • Vistas olas — 1 gab

Pildījums

  • Biezpiens (NAV graudains) — 160 g

  • Cukurs — 100 g

  • Kartupeļu ciete — 1 ēd. k.

  • Vistas olas — 4 gab

  • Saldais krējums (Tauku saturs 22 — 35%) — 250 ml

  • Citrons (Ciedra) — 0.5 gab

  • Vaniļas cukurs — 0.5 tējk.

Apdare

  • Zemenes — 500 g

  • Cukurs — 2 tējk.

Recepte «Siera Kūka «Клубничка»»:

Чизкейк "Клубничка"

Mīkla.
1. Sakuļ olu ar cukuru (var ar dakšiņu)

Чизкейк "Клубничка"

2. Mīkstu sviestu sarīvē vai sablenderē ar miltiem

Чизкейк "Клубничка"

Sajauc 1 un 2

Чизкейк "Клубничка"

Вымесить mīklu, nolikt ledusskapī uz 1 stundu. (Lai paātrinātu procesu, es lieku saldētavā minūtes 10-15)

Чизкейк "Клубничка"

Pildījuma sagatavošana.
Izmantot citrona miziņu pašas rīves.

Чизкейк "Клубничка"

Pievienot цедре olas, ciete. Uzkult ar mikseri vai blenderi.

Чизкейк "Клубничка"

Pievieno cukuru, vaniļu — saputo.
Pēc tam pievieno saldo krējumu — sakuļ.

Чизкейк "Клубничка"

Pievienot biezpiens — sakuļ.
Pildījums gatavs.
(Es parasti daru pusi porcijas virskārtas, patīk, kad viņu vairāk)

Чизкейк "Клубничка"

Ņemam no ledusskapja mīklu.
Ar noņemamu formu izliekam mīklu (Es periodiski смачиваю rokas ūdenī un распределяю ar pirkstiem pa dibenu, pacelt sānos 2-3 cm).

Чизкейк "Клубничка"

Вливаем pildījumu uz mīklas.

Чизкейк "Клубничка"

Liekam cepeškrāsnī cepeškrāsnī uz 50 -60 minūtēm, temperatūra 180 grādi (ne vairāk!!!)

Чизкейк "Клубничка"

Kad корж brūngana -viņš ir gatavs.
Вытаскиваем no krāsns dodam nostāvēties piecas minūtes. Izņemam ar noņemamu formas, dāmas pilnībā atdzist.

Чизкейк "Клубничка"

Apdare.

Чизкейк "Клубничка"

Sagriežam zemenes plāksnēm, izliekam uz корж.

Чизкейк "Клубничка"

Apledojuma. 5-7 lielo ogu zemeņu samīcīt ar dakšiņu vai ar blenderi, pievieno cukuru.
Vārīt 3-4 minūtes.

Чизкейк "Клубничка"

Aplej ar siera glazūru. (Es смазываю silikona otiņu)

Чизкейк "Клубничка"

Var izrotāt ar piparmētru…

Чизкейк "Клубничка"

Ielikt ledusskapī uz 1 stundu. Un to var baudīt…

Чизкейк "Клубничка"

Vienaldzīgo nepaliks))) Tas ir nu ļoooti garšīgi!!!

READ  Lieldienas lazdu

Добавить комментарий