Siera Kūka Ņujorkā

Чизкейк Нью-Йорк

Šī kūka ir izgatavoti saskaņā ar recepti manā amerikāņu draudzene. Konkursa «Skolas laiks»

Sastāvdaļas, lai «Siera kūka «New York»»:

  • Cepumi (jubilejas) — 400 g

  • Krēms (siera, «Buko» vai «Krēms Бонжур» krējuma) — 750 g

  • Vistas olas — 2 gab

  • Sviests — 230 g

  • Sviests (mīksto) — 120 g

  • Cukurs (220г, lai virskārtas, 300g par sīrups) — 520 g

  • Vaniļa — 1 tējk.

  • Kartupeļu ciete — 2 ēd. k.

  • Ūdens — 50 ml

  • Ogu (asorti, saldētas vai svaigas) — 400 g

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porciju skaitu: 12

Recepte «Siera Kūka «New York»»:

Чизкейк Нью-Йорк

Palauzīt cepumus mazos gabaliņos un sajauc ar sviestu un 2 ēd. k. cukura

Чизкейк Нью-Йорк

sadalīt maisījums pēc formas un noteikt tās

Чизкейк Нью-Йорк

Bļodā putot siera krēms ar cukuru (220г) laikā 2 minūtes

Чизкейк Нью-Йорк

Pievienot šo maisījumu, olas un vaniļas un vēlreiz saputo. Pievienot skābu krējumu un samaisa.

Чизкейк Нью-Йорк

Maisījumu lej formā un cep uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 230С, 10 minūtes,. Pēc tam samazina temperatūru līdz 90С un cept vēl 45 minūtes. Pēc tam izslēgt cepeškrāsni, pavērt durvis un atstāt kūka atdzist cepeškrāsnī. Pēc tam ledusskapī.

Чизкейк Нью-Йорк

Pagatavot ogu sīrups: Sajauc cukuru (300 g) ar cieti. Pievieno ūdeni un ogas

Чизкейк Нью-Йорк

Vāra, maisot, uz lēnas uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra vēl 2 minūtes līdz sabiezē. Ļauj atdzist.

Чизкейк Нью-Йорк

Kūku sagriež porcijās un liek uz šķīvīši. No augšas apliet ar sīrupu

Чизкейк Нью-Йорк

Un baudīt patīkamu garšu!

READ  Deserts Napoleons

Добавить комментарий