Smilšu cepumi ar ogu želejas

Песочное печенье с ягодным желе

Gribu jūs priecēt gardu smilšu-riekstu cepumiem ar ogu želejas…

Sastāvdaļas, lai «Smilšu cepumi ar ogu želejas»:

Mīklu

  • Margarīns (krējuma vai sviestu) — 50 g

  • Kviešu milti / Milti (200 ml) — 1,5 artā.

  • Vaniļas cukurs — 0.5 paketi.

  • Cukurs — 5 ēdk.

  • Rieksti (sasmalcināti) — 1.5 ēd. k.

  • Soda

    (šķipsniņa)

  • Vistas olas — 1 gab

Želejas

  • Ogu biezeni

    (200 ml
    )

    1 artā.

  • Cukurs — 5 ēdk.

  • Ūdens

    (vārīts
    auksti)

    50 ml

  • Želatīns

    (lapu
    vai 1 ēd. k. bez kalniņi быстрорастворимого želatīna)

    4 gab

Recepte «Smilšu cepumi ar ogu želejas»:

Песочное печенье с ягодным желе

Aukstu margarīnu vai sviestu, sarīvē uz sakņu rīves.

Песочное печенье с ягодным желе

No augšas uzbērt 1 glāzi miltus, kas sajaukti ar sodu, un sarīvē vai sablenderē ar pirkstiem skaidiņas.

Песочное печенье с ягодным желе

Pievieno cukuru un vaniļas cukuru.
Samaisa.

Песочное печенье с ягодным желе

Pievienot sasmalcinātus riekstus, jebkuru. Man atlikumi, mandeļu…
Samaisa.

Песочное печенье с ягодным желе

Pievienot olu.

Песочное печенье с ягодным желе

Un mīcīt viendabīgu, lipīgā mīklā.

Песочное печенье с ягодным желе

Tad pievieno 0.5 glāzes kviešu miltus un mīcīt gluda, nav липнущее pie rokām mīklu.
Nodot iepakojumā un 30 minūtēm aukstumā.

Песочное печенье с ягодным желе

Pēc tam mīklu izveltnēt, izgriezt figūriņas (man puķītes).
Izdarīt pāris skaits.

Песочное печенье с ягодным желе

Puse no ziediņiem, ar mazāka izmēra ciršanas esmu darījusi slīpā mala, lai ziedu.

Песочное печенье с ягодным желе

Par veseli puķītes nolikt ободочки.
Cepumi izlikt uz cepešpannas ar pergamenta, izplūdis augu eļļu.
Cep pie 180 grādos 20 minūtes.
Atdzesē.

Песочное печенье с ягодным желе

Želejas mums ir vajadzīgi ogas. Man ir zemenes, saputota ar blenderi.
Tad pievieno vārītu ūdeni un перемешала.

Песочное печенье с ягодным желе

Процедила caur sietiņu (tā kā man zemenes).

Песочное печенье с ягодным желе

Pievienots cukurs pēc garšas.

Песочное печенье с ягодным желе

Želatīnu замочила aukstā ūdenī uz 5 minūtēm, pēc tam отжала.
Ja jums pulveri vai, tad labāk ņemt быстрорастворимый.

Песочное печенье с ягодным желе

Biezeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāŗit 3 minūtēm, noņemt no uguns un pievieno želatīnu.
Samaisiet, līdz pulveris pilnībā izšķīst želatīnu.
Atdzesē līdz istabas temperatūrai.

Песочное печенье с ягодным желе

Un ielej ar karoti pamazām cookies.
Liekam aukstumā uz 30 minūtēm.
Atlikumi želejas es разлила uz silikona formām un man sanāca skaists un garšīgs ķīselis.

Песочное печенье с ягодным желе

Kad želeja sastingst, cepumi gatavs.

Песочное печенье с ягодным желе

Ļoti skaisti un eleganti.

Песочное печенье с ягодным желе

Šeit ir tuvāk…

Песочное печенье с ягодным желе

Un, lūk, arī zemeņu želejas.

Песочное печенье с ягодным желе

Ļoti maigi un ļoti garšīgi!
Cienājieties!
Jauku tējas dzeršanu!

P. S. Šis sīkfails es darīju arī ar dažādām ogām. Un ar dažādu желатином.
Šeit ir recepte, es izmantoju lapu želatīnu, paliekas no maniem krājumiem.
Un, lūk, tālāk es darīju ar быстрорастворимым un parasto желатинами.
Varu teikt, ka, bez šaubām, lapu želatīnu — labāk visiem.
Bet, ja tā nav, tad tas ir labāk dot priekšroku быстрорастворимому желатину. Nu nezinu, tas tikai mans viedoklis…
Un par daudzumu… Lokšņu želatīns labāk sacietē, nevis pulvera. Tāpēc pulverveida želatīnu vajag mazliet vairāk, nekā lokšņu.
Ceru, ka jums patiks cepumi tāpat, kā mums patika.

READ  Aprikožu кобблер siers "Brie"

Добавить комментарий