Šokolādes cepumi кефире

Шоколадное печенье на кефире

Piedāvāju ļoti vienkāršu recepti, šokolādes cepumu uz кефире, kas ir ļoti ātri un viegli, gatavojas. Ir saglabāts cepumi kastē vai konteinerā ar vāku, cepumi mīksts, рассыпчатое iekšā. Un, protams, gatavot cepumus būsim uz кефире, vārīti raugam Orsik.

Sastāvdaļas, lai «Šokolādes cepumi кефире»:

Lai kefīra

  • Piens — 1 l

  • Raugs (3g Orsik) — 1 iepakojums.

Mīklu

  • Kefīrs (Orsik) — 250 ml

  • Cukurs — 200 g

  • Dzeltenumu olas — 2 gab

  • Augu eļļa — 180 ml

  • Ieraugu testu — 30 g

  • Kakao pulveris- 2 ēd. k.

  • Vaniļas cukurs — 1 iepakojums.

  • Kviešu milti / Milti — 600 g

  • Sāls — 1 щепот.

  • Piens — 25 ml

Apledojuma

  • Proteīns, olas — 0,5 gab

  • Pūdercukurs — 100 g

  • Citronu sula — 3 капл.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porciju skaitu: 35

Recepte «Šokolādes cepumi кефире»:

Шоколадное печенье на кефире

Lai pagatavotu maigu kefīrs, mums ir nepieciešams йогуртница — termoss un raugs kefīrs Orsik. Nu un, protams, nepieciešams piens, jūs varat veikt mājās, var un veikala 3,2%. Glāzē pagatavošanai kefīra, pārlej ar siltu pienu, pieber raugu, labi samaisa. Aizskrūvēt vāciņu un ielieciet termoss -йогуртницу, pārlej ar verdošu ūdeni līdz atzīmei. Aizvērt termoss ar vāku un atstājam, lai сквашивания uz 6-10 stundām.

Шоколадное печенье на кефире

Pēc laika saņemam maigā, biezu kefīru.

Шоколадное печенье на кефире

Un tagad varam sākt vārīšanas tests. Pie dzeltenumiem pievieno cukuru un maisa, noslaucīt pāris minūtes. Pēc tam pa vienai pievienot un katru reizi sajukt — piens, sviests, kefīrs.

Шоколадное печенье на кефире

Pievienot šķidrajām sastāvdaļām просеянное kakao, daļu miltu, kā arī pievienot vaniļas cukurs, irdinātājs un šķipsniņu sāls.

Шоколадное печенье на кефире

Sajaucam mīklu, pievienojot dažas viltības pārējo miltus. Miltus regulēt, iespējams, noslīdēs nedaudz vairāk.

Шоколадное печенье на кефире

Kā tikai būs grūti maisīt mīklu bļodā, pārvietot to uz galda подпыленный miltiem un ātri sajaucam mīksts, gluds, nav липнущее pie rokām mīklu. Lūk, tas iegūst tādu konsistenci. Ietiniet to plēvē un ievietojam ledusskapī uz stundu-divas, un tad uz nakti, tikai pēc tam dot pagulēt uz galda minūtes piecas — desmit.

Шоколадное печенье на кефире

Mīklu es разделала bumbiņas pa 31г, bet pēc tam vienkārši to придавила nedaudz вырубкой, lai labāk un ātrāk пропеклись. Var glāzi vai pirkstiem, vienalga attēls расплывется. Liekam karstā cepeškrāsnī un выпекаем 180°C, 20-22 minūtes, ne vairāk, kā tad būs sausa. Sanāca 35 gab.

Шоколадное печенье на кефире

Gatavu atdzesē uz režģa. Šajā posmā tos var vienkārši apkaisīt ar pūdercukuru.

Шоколадное печенье на кефире

Bet ja ir vēlēšanās — pagatavojiet glazūru. 0,5 olbaltumvielu, dažus pilienus citrona sulas un 90-100g labi sijā pūdercukura. Sasmalcina līdz bela dakšiņu vai nedaudz sakuļ погружным noslaucīt, bet NE LĪDZ VIRSOTNĒM. Izvietojiet konditorejas celofāna maisiņu, nogriežot stūrītis малюсенький un uzklāt attēlu. Vai lietot smidzināšanas uzgali ar mazu caurumiņu. Dot glazūra izžūt, nodot to kastē ar vāku.

Шоколадное печенье на кефире

Jauku tējas dzeršanu!

Шоколадное печенье на кефире

Шоколадное печенье на кефире

Шоколадное печенье на кефире

Шоколадное печенье на кефире

READ  Deserts Royal Crown

Добавить комментарий