Šokolādes-griķu kūka

Шоколадно-гречневый торт

Kūka sanāk maigu un aromātisku. Krēms lieliski sader ar гречневым бисквитом. Ļoti garšīga kūka, jo īpaši. kad viņš настоится un labi пропитается.

Sastāvdaļas, lai «Šokolādes griķu kūka»:

  • Vistas olas (lielas) — 5 gab

  • Milti, griķi — 150 g

  • Šokolāde — tumša- 100 g

  • Cukurs (smalks, 150 g — mīklu, 170 g — krējums) — 320 g

  • Ieraugu testu (bez kalna) — 2 tējk.

  • Ūdens (karsts ūdens) — 2 ēd. k.

  • Kafija ir dabīga (stiprs) — 3-4 ēd. k.

  • Piens 60 ml

  • Sāls

    (šķipsniņa)

  • Cukura sīrupu

    (ikviens, lai impregnēšana, var izmantot kafijas liķieris, ja kūka pieaugušajiem)

  • Saldais krējums (tauku, krēmu) — 500 ml

Recepte «Šokolādes griķu kūka»:

Шоколадно-гречневый торт

Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 170-180 grādiem. Dzeltenumus atdalīt no baltumiem un sakuļ ar cukuru, līdz sulīgs masas.

Шоколадно-гречневый торт

Miltus sajauc ar paškrāvēju un šokolādi, rīvētu uz smalkas rīves.
Olbaltumus sakuļ putās ar šķipsniņu sāls.

Шоколадно-гречневый торт

Miltu maisījumu pievieno visā sakultu olas dzeltenumus, pievieno verdošu ūdeni un mīcīt mīklu.

Шоколадно-гречневый торт

Pēc tam pievienot baltumus un uzmanīgi samaisiet. Mīklu izlikt uz ietaukotas formā un cep 40-50 minūtes. Atdzesē biskvīts formā, to sagriež 2 коржа un piesūcināt to.

Шоколадно-гречневый торт

Atlikušo cukuru ieber pannu un izkausē uz vidējas uguns, pastāvīgi maisot.

Шоколадно-гречневый торт

Kad viņš iegūst brūnu nokrāsu, nepieciešams uzmanīgi pievieno pienu.

Шоколадно-гречневый торт

Pēc tam turpat ielej kafiju un turēt uz uguns vēl aptuveni minūti. Karameli atdzesē līdz silta stāvokļa.

Шоколадно-гречневый торт

Sakuļ saldo krējumu. Pēc tam, turpinot putot, pievieno karameļu (atstājot nedaudz dekorēšanai).

Шоколадно-гречневый торт

Vieglā kūkas ar krēmu. Pēc tam augšējo корж uzklāt atlikumi, karameles un dakšiņu darīt šķiršanās.
Kūka ir pastāvēt 2-3 stundas. Un var baudīt aromātisku salds gabaliņš (gabaliņiem:-)) par tasi karstas tējas!

[size=10]Jauku tējas dzeršanu!!![/size]
Шоколадно-гречневый торт
Шоколадно-гречневый торт

READ  Suflē ar šokolādes glazūru

Добавить комментарий