Šokolādes kūciņas ar citrusu mākonis

Брауни под цитрусовым облаком

Lielisks deserts uz svētku galda būs arī šokolādes rūķītis pārklāta ar maigu mākoni maigu vaniļas pudiņu, sulas-apelsīnu un gaisa saldo krējumu.

Sastāvdaļas, lai «Rūķītis ar citrusu mākonis»:

Rūķītis

  • Kviešu milti / Milti — 125 g

  • Soda — 2/3 tējk.

  • Kakao pulveris- 30 g

  • Vistas olas — 1 gab

  • Cukurs — 150 g

  • Sviests — 40 g

  • Augu eļļa — 30 g

  • Vaniļa — 1 iepakojums.

  • Piens — 150 ml

  • Citronu sula — 1 ēd. k.

Citrusu mākonis

  • Pūdercukurs (Klasika TM Haas) — 1 iepakojums.

  • Saldais krējums (35%) — 350 ml

  • Želatīns (TM Haas) — 10 g

  • Pudiņš vaniļas (TM Haas) — 1 пач.

  • Apelsīnu sula (350-pudiņš, 100-impregnēšana, 100-želatīns) — 550 ml

  • Cukurs — 4 ēdk.

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Rūķītis ar citrusu mākonis»:

Брауни под цитрусовым облаком

Visas sausās mīklas sastāvdaļas samaisa.

Брауни под цитрусовым облаком

Pievieno visas pārējās mīklas sastāvdaļas, saputo, līdz ir viendabīga masa.

Брауни под цитрусовым облаком

Cep 180 grādu 45-50 minūtes. Gatavs корж piesūcināt 100ml apelsīnu sulu, atdzesē.

Брауни под цитрусовым облаком

Pudiņš vaniļas TM Haas sajauc ar līdz 350 ml apelsīnu sulu un cukuru, maisot vāra, līdz sabiezē.

Брауни под цитрусовым облаком

100ml apelsīnu sulas uzsildīt līdz 70 grādiem, iebērt tur 1 paciņu ēšanas universālā želatīna TM Haas un maisot izšķīdina. Želatīns izšķīdis ļoti ātri.

Брауни под цитрусовым облаком

Izšķīdina želatīnu pārlej ar gatavu karsta putra, samaisa, atdzesē.

Брауни под цитрусовым облаком

Saldo krējumu saputo ar pūdercukuru Klasika TM Haas. Sanāktu bieza masa.

Брауни под цитрусовым облаком

Saldajam pievienot pilnībā остывшую пудинговую masu un sakuļ visu gaisa mākonis.

Брауни под цитрусовым облаком

Pārlej ar masu virs коржа un nolikt uz 4 stundām ledusskapī, lai stabilizētu. No augšas var būt dekorēti ar dzeltenu glazūru un mandarīnu daiviņām.

Брауни под цитрусовым облаком

READ  Smilšu mīklas un ābolu cepumi "Aiz restēm"

Добавить комментарий