Šokolādes salami «Sirds»

Шоколадная салями "Сердечная"

Paziņa daudziem bērnībā šokolādes колбаска šajā receptē ir pārvērtusies… salami!!! )) Jā, un vēl ar pārsteigumu! Tik salds pārsteigums patīkami priecēs Jūs un Jūsu otro pusīti! Protams, ar nosacījumu, ka jūs abi dalīties ar tādu pašu mīlestību pret ŠOKOLĀDI! Lūk, mans jubilejas recepte — 100й! Tāpēc vēlējos dalīties ar kaut ko īpaši gardu…!

Sastāvdaļas, lai «Šokolādes salami «Sirds»»:

Tumšā šokolādes masa

  • Cepumi — 200 g

  • Šokolāde — tumša- 200 g

  • Sviests (mīksto) — 150 g

  • Cukurs — 70 g

  • Vistas olas — 2 gab

Baltās šokolādes masa

  • Cepumi (сахарное, sausā) — 100 g

  • Šokolāde, baltā — 100 g

  • Sviests (mīksto ) — 80 g

  • Dzeltenumu olas — 1 gab

  • Iebiezinātais piens — 50 g

  • Krējums (15% tauku) — 2 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Šokolādes salami «Sirds»»:

Шоколадная салями "Сердечная"

Pirmā lieta, sagatavot un nosvērt visas sastāvdaļas. Sviests nepieciešams iepriekš izņemt no ledusskapja, lai tas ir iegādājusies konsistenci «помадки».
Sāksim ar gatavošanas baltās šokolādes masu. Cepumi ieliekam bļodā un sasmalcina ar rokām, ne ļoti smalki.

Шоколадная салями "Сердечная"

Baltā šokolāde sagraut mazos gabaliņos, likt uz термостойкую bļodā. Likt bļodu ar šokolādi uz ūdens vannā. Растаявший balto šokolādi, noņemt no uguns un ļaut nedaudz atdziest.

Шоколадная салями "Сердечная"

Pievienot šokolādes uzsildītu iebiezināto pienu. Samaisa.
Šokolāde uzreiz sāks acīs sabiezēt.

Шоколадная салями "Сердечная"

Uzreiz pievienojam 2 ēd.k. подогретых saldā krējuma…

Шоколадная салями "Сердечная"

Un viņš iegūst mīkstu, vienmērīgu konsistenci.

Шоколадная салями "Сердечная"

Atsevišķā traukā ar mikseri saputo mīksto sviestu. Pievieno olas un turpina putot līdz nenozīmīga palielinātu masu apjomā.
Pievienot масляному krēmam šokolādes maisījumu un samaisa.

Шоколадная салями "Сердечная"

Pievienot gabaliņos cepumus un vēlreiz visu kārtīgi samaisa.

Шоколадная салями "Сердечная"

Uz lapas ar cepamo papīru liek centrs iegūto balto šokolādes masu. Veidot klucītis garums apmēram 20 skatīt

Шоколадная салями "Сердечная"

Palīdzot sev ar cepamo papīru, ietīt klucītis centrs.
No abām pusēm ietin brīvos galus papīra piem., konfektes.
Noņemt bija saldētavā uz minūtēm 40.

Шоколадная салями "Сердечная"

Pēc 40 minūtēm dabūt bija no saldētavas, uzmanīgi izvietot un, izmantojot продолговатого priekšmeta (ar aizmuguri naža asmenim, piemēram) veikt padziļinātu uz virsmas bāru… un pēc Tam atkal ietīt papīra, sagriezt un ar rokām darīt nedaudz «заострение», kā apakšā sirsniņas… Noņemt bija atkal saldētavā.

Шоколадная салями "Сердечная"

Tagad pēc līdzīga principa pagatavot tumšās šokolādes masu. Pirmā lieta, tumšās šokolādes likt arī kust uz ūdens peldē. Pēc tam likt malā malā un ļauj atdzist. Cepumi sagraut ar rokām.

Шоколадная салями "Сердечная"

Mīksto sviestu saputo ar cukuru ar mikseri līdz kupluma.
Pievienot pa vienam divas olas. Kā norāda visu vēlreiz saputo.

Шоколадная салями "Сердечная"

Pievienot atdzisušais līdz istabas temperatūrai šokolādi un maisa labi.

Шоколадная салями "Сердечная"

Pievienot šokolādes masā поломанное cepumus un samaisa. Novietot sev priekšā lapu pergamenta papīra.
Izlikt uz papīra šokolādes masu un izlīdzina, piešķirot viņai taisnstūra forma, ņemot vērā to, lai izdotos centrā iegriezties baltu serdi.

Шоколадная салями "Сердечная"

Izņemiet no saldētavas balts šokolādes gabalu un ielieciet centrs.

Шоколадная салями "Сердечная"

Palīdzot sev brīvajiem galiem papīra atkal kā vajadzētu ietīt salami, cieši saņemot to no visām pusēm.
Nostiprināt galus papīra veida konfektes.

Шоколадная салями "Сердечная"

Tagad ietīt sanākušo bija divas lapas folijas.
Roll salami pa galda virsmu, lai izlīdzinātu tās cilindriska forma, un nolikt ledusskapī vismaz uz 3 stundām! Bet labāk uz visu nakti!

Шоколадная салями "Сердечная"

Pirms pasniegšanas izņemt no ledusskapja, izvietot un pasniedz!

Tas ir ļoti maiga pēc garšas šokolādes колбаска-salami! )) APSVEICU visus ar Dienu Sv. Valentīna!

Шоколадная салями "Сердечная"

Шоколадная салями "Сердечная"

Un, lūk, ir šī salami varētu izskatīties, ja jūs izmantojat piena, nevis tumšās šokolādes! Kopumā, izvēlēties tumšo šokolādi, vai piena — Savu biznesu! Galvenais, lai no sirds… un ar dvēseli!!!
Шоколадная салями "Сердечная"

READ  Mīksts cepumus no ķirbju

Добавить комментарий